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Empezar un negocio de cafetería – 3 cosas que hay que buscar en una escuela de formación de baristas

Información y datos sobre “Empezar un negocio de cafetería – 3 cosas que hay que buscar en una escuela de formación de baristas”

Todo aquel que esté considerando iniciar un nuevo negocio necesita tener ciertas cosas en su lugar antes de tomar medidas concretas para convertir sus planes en una realidad. Entre ellas está el tener acceso a los recursos financieros necesarios. La otra es tener una base de conocimientos teóricos y prácticos adecuados para que ese tipo de negocio funcione. Esto es cierto para cualquier negocio, pero en particular es cierto para alguien que planea iniciar un negocio de cafetería dada la naturaleza competitiva de la industria.

Vivimos en un mundo que cambia rápidamente, tanto a nivel social como empresarial. Debido al advenimiento de Internet y las tecnologías asociadas, el conocimiento sobre cómo manejar un tipo específico de negocio está disponible para casi cualquier persona con buenas habilidades de investigación. Sin embargo, hay mucho que saber acerca de cómo iniciar y dirigir un exitoso negocio de cafetería que va mucho más allá de lo que se puede aprender de la investigación en línea. Lo que necesitas es la formación adecuada en persona y la consulta por parte de expertos en el campo elegido.

Cuando hablamos de entrar en la industria de los servicios alimentarios como propietario de una cafetería, buscar la mejor consulta y formación es la forma más inteligente de minimizar el riesgo y maximizar las posibilidades de éxito.

La importancia de buscar entrenamiento de baristas en persona

El mejor lugar para empezar es asistir a un curso de formación de baristas. Asistiendo a un curso, obtienes lo que los expertos en educación llaman “aprendizaje experimental”. Este es un modo de aprendizaje que implica experimentar personalmente el tema en cuestión con los cinco sentidos. El aprendizaje experimental va mucho más allá de la mera lectura de un libro o de ver videos. El resultado final es que hay una diferencia cualitativa de cómo -y cuánto- se absorbe acerca de la gestión de un buen negocio de cafetería cuando se toma una clase en persona.

Por supuesto, querrás encontrar una escuela de formación de baristas que esté dirigida por altos líderes de la industria del café que puedan compartir sus experiencias contigo para equiparte con las herramientas necesarias para el éxito.

3 Cosas para buscar en una escuela de formación de baristas

Además de tomar un curso con profesores de calidad al mando, busque estas 3 cosas en una buena escuela de formación de baristas:

1. Presenta clases de tamaño pequeño:

La escuela que elijas debe ofrecer clases de tamaño reducido. Esto es esencial para que cada estudiante reciba la atención adecuada.

2. Encuentra uno que vaya más allá de usar la clase como herramienta de venta de nuevos equipos o servicios:

Algunas escuelas de café tienen una agenda secreta: usar las clases como una oportunidad para venderle equipo de café y de almacenamiento por el cual la escuela gana una comisión. Esta es una idea equivocada.

En su lugar, pregunte a la escuela que está considerando tomar un curso de cómo son compensados y si tales tácticas de venta son empleadas durante el curso.

3. Ofrece lo último en información de vanguardia a los estudiantes:

La industria del café en muchos aspectos es antigua, pero al mismo tiempo está cambiando rápidamente. Muchas de las escuelas de café establecidas han estado en el negocio por una década o más, y hay evidencia de que el programa de estudios de estas escuelas no se ha actualizado mucho durante ese tiempo. Por lo tanto, asegúrese de seleccionar una escuela que esté constantemente actualizando su contenido basado en las necesidades del mercado y los cambios en el mercado.

Busca estas 3 cosas en un curso de formación de baristas mientras das los pasos necesarios para abrir un negocio de cafetería con éxito.

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