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¿Es la cafeína saludable para su cuerpo?

Cuando los granos de café fueron descubiertos por primera vez en las tierras altas de Etiopía, un pastor notó que sus cabras actuaban de manera extraña después de comer una baya desconocida. Experimentando con las bayas él mismo, encontró que le hacían sentir más feliz y con más energía. No lo sabía en ese momento, pero su cuerpo estaba reaccionando a la cafeína.

Kathleen M. Zelman afirma que, “La cafeína puede estimular el cerebro y el sistema nervioso, y así ayudar a combatir la fatiga y aumentar el rendimiento atlético”. La Sra. Zelman continúa diciendo que “la cafeína es una droga, y se puede abusar de ella si se usa en lugar de un buen descanso nocturno o una dieta saludable”.

¿Es mejor que la gente tome cafeína? Cada persona responde de manera diferente a la cafeína. Algunos tienen reacciones más fuertes, otros tienen reacciones menores. Como sabemos, es común que las personas tomen una taza de café por la mañana antes de ir a trabajar, o más tarde por la tarde, para tener una explosión de energía. Una taza de 8 onzas de café regular contiene 135 miligramos de cafeína, y una inyección de café expreso contiene 30-50 miligramos.

¿Es saludable para la gente que se sienta atraída por la cafeína? ¿Es la cafeína la elección correcta para tu cuerpo? Como en todas las áreas de la vida, la moderación es la clave. Si eres el tipo de persona que necesita beber seis tazas de café al día, para poder funcionar, deberías considerar la posibilidad de reducir el consumo.

¿Por qué? Beber seis tazas de café al día no es saludable para tu cuerpo. Algunas personas beben café para poder mantenerse despiertas durante el día, porque les cuesta dormir por la noche. Y sí, beber café puede ayudarte a mantenerte despierto durante el día, pero también te impide dormir bien por la noche. Si te gusta el café y aún así tu cuerpo no puede soportar la cafeína, bebe descafeinado.

En los últimos años, se han realizado más de 19.000 estudios sobre los impactos del consumo de café. Tomas DePaulis, un científico investigador de la Universidad de Vanderbilt, dice que “En general, la investigación muestra que el café es mucho más saludable que dañino. Para la mayoría de la gente, muy poco malo viene de beberlo, pero mucho bueno”.

Los granos de café contienen antioxidantes, conocidos como quininas, que se vuelven más potentes después de ser tostados. Este tipo de antioxidante, junto con el magnesio que se encuentra naturalmente en el café, afecta los niveles de azúcar en la sangre y se cree que es responsable de la relación con un menor riesgo de diabetes tipo 2. Los estudios han demostrado que los que beben café reducen el riesgo de contraer la enfermedad de Parkinson en un 80%. Tenemos un 50% menos de probabilidades de tener cálculos biliares y un 25% menos de probabilidades de tener cáncer de colon y de hígado.

En conclusión, el consumo de café con cafeína debe hacerse con moderación y depende de cómo reaccione el cuerpo a él.

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