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Es verdad: Realmente puedes hacer un gran café y así es como

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Si está en el mercado de una cafetera al vacío, tal vez quiera echar un vistazo a la estufa de Bodum Santos. Simplemente hace una gran taza de café para el amante del café que quiere ser un participante activo en el proceso de elaboración del café. Esta joya de la cafetera llega a nosotros por cortesía de Copenhague, Dinamarca, y tengo que decirles que una vez que se realiza el proceso, disfrutarán de una fantástica taza de café. Sabrá tan bien como el aroma que a todos nos gusta y sin el amargor que a menudo obtenemos de otros tipos de cafeteras.

Como las cafeteras al vacío son relativamente nuevas y muchos amantes de la L profunda nunca han visto una, así es como funcionan. Se basan en el principio científico de la expansión y contracción del vapor de agua. Aquí está el proceso, es todo acerca de las leyes de la física.

1. Cuando la olla se coloca en la gama, se calienta el globo inferior que creará vapor de agua.

2. El vapor de agua será entonces empujado hacia arriba a través del tubo en el globo superior.

3. Cuando la mayor parte del agua es empujada hacia el globo superior, parte permanecerá en el fondo, el calor se apaga. Con el calor apagado, la gravedad toma el control. el agua eventualmente se moverá de nuevo al globo inferior porque a medida que la cámara inferior comienza a enfriarse, creará un vacío que succiona el vapor de agua de vuelta a través del filtro hacia el globo inferior.

En menos de 10 minutos, estarás bebiendo la mejor taza de café que jamás hayas tomado. Siempre y cuando, por supuesto, que instale la aspiradora correctamente.

Aquí hay algunos consejos para usar la cafetera de vidrio al vacío de Bodum Santos. Parece que el consejo más importante es que prepares tus granos correctamente. Como no quiere que el filtro se obstruya en esta máquina, debe evitar moler el café en polvo. Si tiene el hábito de mantener sus granos en el congelador, no lo haga. Esto hará que sus granos sean demasiado quebradizos y cuando los muela, terminará con polvo, sin importar el ajuste. Lo que quieres hacer es guardarlos en un recipiente hermético en tu despensa. Muela los granos a medida que los usa, no muela una libra entera por adelantado. En segundo lugar, cuando llene la olla, asegúrese de que haya un buen sellado; esto asegurará que el proceso de vacío no se vea comprometido por fugas de aire. Por último, cuando baje la temperatura, mueva la cafetera al vacío a una superficie más fresca, esto acelerará el enfriamiento del globo inferior. No quieres colocar la cafetera en una superficie fría, una toalla encima de la encimera de tu cocina servirá perfectamente. Recuerde que debe tener cuidado al mover la Bodum Santos, ¡será muy pesada!

Si decides comprar una cafetera al vacío, la Bodum Santos es una opción que costará unos 80 dólares. Nunca tendrás una taza de café como esta, disfrútala.

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