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Cómo evitar que el café tenga un sabor amargo

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Aunque no todo el mundo se toma el café tan en serio como nosotros, es bastante seguro decir que a ningún bebedor de café le gusta una taza de café amargo. Aquellos de nosotros que lo necesitamos seriamente sabemos la decepción que puede resultar de despertar al aroma del café recién hecho y encontrar el sabor no es tan gratificante como el aroma.

Algo que hay que señalar es que este tipo de problema de sabor no es algo que la crema y el azúcar puedan arreglar o incluso enmascarar. Para evitar tomar otra taza de café amargo, aquí hay algunos pasos para ayudarte a preparar una mejor cafetera.

  • Encontrará los mejores resultados para el sabor a menudo resultado si espera a moler los granos justo antes de la elaboración de la café. Moler y almacenar puede llevar a un sabor más rancio.
  • Obviamente, también es importante asegurarse de usar la molienda correcta para la café correcta. Por ejemplo, hay una gran diferencia en el sabor si usas algo más que granos finamente molidos para el espresso.
  • El principal culpable de la amargura en la bebida de la mañana es que la proporción de agua en los granos de café no es la correcta. Recuerda… son seis onzas de agua por cada dos cucharadas de café molido, y esta es la proporción para cada taza que quieres.
  • Para los puristas, el agua embotellada o al menos filtrada del grifo probablemente le dará los mejores resultados de sabor. También es una buena idea calentar el agua hasta que hierva y enfriarla durante unos dos minutos, antes de usarla en la cafetera.
  • Aunque no esté equipado para hacerlo siempre, asegúrese de comprobar la temperatura de su cafetera al menos una vez a la semana. Si el resultado del punto no es de alrededor de 200 grados Fahrenheit (más o menos 5 grados), es hora de reemplazar su cafetera vieja por una nueva. La temperatura incorrecta del resultado final es otra razón común por la que el café termina amargo. El tiempo de preparación de una cafetera tampoco debe ser mayor de cinco minutos.

Finalmente, deberías poder disfrutar de una deliciosa y no muy amarga taza de café. Dejar el café reposar demasiado tiempo también disminuirá el sabor, así como el intento de recalentar una taza de café. Algunas personas afirman que una pizca de sal puede ayudar a mejorar una taza de café no azucarada. Sin embargo, si tienes problemas regulares de amargor, es hora de reconsiderar la forma en que preparas el café o de sustituir la cafetera.

Otras cosas a tener en cuenta incluyen

  • Asegúrate de que tu cafetera se limpie bien y regularmente. Incluso un poco de acumulación afectará el sabor. Todo requiere ser limpiado a fondo, desde la cesta hasta la jarra.
  • Algunas personas pasan soluciones de limpieza o vinagre a través de su fabricante para obtener una limpieza aún más profunda. Esto es una buena idea para hacer de vez en cuando en un tiempo; sólo asegúrese de enjuagar la cafetera varias veces con agua corriente antes de tratar de hacer una cafetera de nuevo.

Tómese un momento para añadir sus ideas sobre la prevención del café amargo. Algunos de los mejores consejos provienen de amantes de la L profunda que han probado diferentes métodos.

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