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Expresso Makers – Algunas informaciones

Información sobre “Expresso Makers – Algunas informaciones”

Todo el mundo disfruta de su expreso y el expreso, sin duda, es adictivo. Poseer una máquina de espresso es el sueño de todos. Puedes tener una para tu uso doméstico o puede ser de uso comercial. Desde que se inventó la máquina de espresso en 1901 se han introducido varios diseños. La mayoría de los diseños tenían un elemento o elementos comunes.

Lo que decide una buena máquina o la diferencia de la otra es la capacidad de variar la finura de la molienda, la variación de la presión para apisonar la molienda y eso a su vez decidirá el sabor del café. La máquina suele tener una varilla de vapor que produce vapor y espuma de líquidos y permite mezclar la leche para obtener el producto final. Si la máquina emplea vapor, entonces impulsa el agua a través del café utilizando la presión del vapor.

Las primeras máquinas que llegaron al mercado eran de este tipo. Eran capaces de hacer diferentes mezclas al mismo tiempo, produciendo así diferentes tipos de café. Estos pueden ser servidos al mismo tiempo para que todos lo disfruten. Este diseño es barato y todavía está en su lugar. La máquina accionada por pistón o palanca emplea una palanca que es bombeada por el operador para forzar el agua caliente a través del café molido y eventualmente produce lo que se llama un “disparo”. Hay dos variantes, la de pistón manual y la de pistón de resorte. En la máquina accionada por bomba que se diseñó en 1965, una bomba motorizada proporciona la presión adecuada al agua que está en dos depósitos, uno caliente y otro frío. Otras variantes incluyen una sola caldera que sólo puede fabricar café y por lo tanto es simple. La otra es de una sola caldera, de doble uso que puede calentar el agua, hacer café, hervir agua, sin embargo consume tiempo para el cambio a los diferentes modos.

La tercera variante es el intercambiador de calor que tiene una caldera para el vapor y envía el agua por separado a través del intercambiador empleando el calor del vapor. Estos dispositivos son poco comunes pero siguen en uso. Las calderas dobles que se comercializan para fines domésticos y comerciales requieren cámaras separadas que empleen dos calderas independientes. Normalmente se encuentran en máquinas de gama alta. Proporcionan temperaturas estables de cocción pero son muy caras y ocupan mucho espacio.

Últimamente, las máquinas accionadas por bombas de aire también han llegado al mercado. Éstas usan aire comprimido para ser empujadas a través de agua caliente y más allá a través de las muelas. El aire comprimido se genera mediante una bomba de aire. Estos dispositivos son portátiles, ligeros, baratos y muy convenientes de usar. De hecho, son las máquinas más utilizadas hoy en día. Las máquinas también pueden clasificarse en automáticas, semiautomáticas y super automáticas. Las máquinas comercialmente semiautomáticas son las más comunes ya que suelen ser más grandes en tamaño y también se puede observar que algunos modelos también pueden funcionar en el modo automático. Sin embargo, se garantiza una mejor calidad con las máquinas manuales o semiautomáticas. Las máquinas semiautomáticas siempre se prefieren a las automáticas por las mismas razones. Sin embargo, las máquinas manuales son populares en caso de que se necesite tomar un espresso directo.

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