Articulos-cafe

Granos de café – Cómo molerlos

Tabla de contenidos

El aire es el enemigo de todos los bebedores de café. Una vez que el aire entra en contacto con sus molinos, comienzan a perder su sabor. Los fabricantes de café sellan al vacío sus molinos para mantenerlos frescos mientras se sientan en los estantes del supermercado, pero una vez que se rompe el sello, todo es cuesta abajo a partir de ahí. Comprar granos enteros y molerlos usted mismo es una gran manera de asegurar que su café se mantenga lo más sabroso posible. ¿Pero sabes cómo moler tus granos correctamente?

Diferentes tipos de café requieren diferentes tipos de molienda. Así que tendrás que aprender a usar tu molinillo correctamente si quieres hacer el café más fresco y de mejor sabor posible.

Cafetera y granos

Si planeas preparar tu café con una cafetera o una cafetera French Press, entonces necesitarás un molido más grueso. Coloque los granos de café en su molinillo de café y pulse el botón de molido unas cuantas veces como si utilizara la función de pulso de su procesador de alimentos. El objetivo es romper los granos para que parezcan pequeños trozos de café. Si se ven como polvo, entonces necesitas alejarte lentamente del molinillo de café y comenzar de nuevo. Recuerda tocar el botón y no mantenerlo presionado.

Automáticas

Las cafeteras automáticas funcionan mejor con moliendas medianas. Imagina los molinos que encontrarías en una lata del supermercado. Esos son molinos medianos. Se pueden describir como si fueran arena marrón. Recuerda la última vez que fuiste a la playa, pero en vez de ver la arena entre los dedos de los pies, imagina ver la arena en tu cafetera. Una vez más, mientras sostienes el botón del molinillo de café, no te dejes llevar y muele demasiado tus granos de café. No quieres un polvo fino si vas a usar una cafetera automática.

Por último, si usas una cafetera, quieres esos polvos finos que has estado tratando de evitar cuando haces moliendas gruesas y medianas. Así que muele hasta que tu corazón esté contento.

Moler sus propios granos de café justo antes de preparar el café es una gran manera de asegurarse de que está recibiendo la taza de café más fresca posible. Pero una taza de café fresco puede ser aún amarga o débil. Aprender a moler los granos de café es una parte importante de la preparación de un buen café.

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Una de las cosas que la gente piensa con Italia es el café. De hecho, el café tostado italiano es ...
Leer Más
Cuando el café era una moneda de diez centavos

Cuando el café era una moneda de diez centavos

El mundo cuando el café era un centavo parece tan distante ahora. La turbulencia de los tiempos refleja gran parte ...
Leer Más
4 cosas que hacen una buena cafetería

4 cosas que hacen una buena cafetería

He viajado por todo el país. Y con cada lugar que he visitado, he probado mi bebida favorita, café, en ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar