Por qué los conocedores de café ordenan sus granos de café directamente de los tostadores

Experto en nutrición2020-06-29

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El aroma del café kona puro recién tostado y entregado durante la noche vigoriza y aturde los sentidos. Los primeros sorbos de su café matutino cuelgan en su aliento y perduran hasta que la fiebre de la cafeína lo abruma. Este es el ritual diario del máximo disfrute sensorial que sólo un conocedor de café gourmet aprecia.

Así que si su relación con su amado café surge más de la necesidad de mantenerle despierto y sentirse vivo, y que no tiene preferencias especiales en ninguna marca de café específica, obviamente no es un conocedor de café y no necesita pedir sus granos de café directamente a los tostadores.

Cuando el conocedor de café gourmet ordena su grano de café directamente para los tostadores, abundan los grandes beneficios. Se garantiza la frescura para la entrega de la noche a la mañana y nunca se pierde la puntualidad. Como cliente habitual de los tostadores directos de café, están más dispuestos a dar mejores precios, especialmente cuando compra a granel, es decir, a precio de venta total, dándole así una mejor relación calidad-precio.

Algunas personas simplemente disfrutan del abrumador aroma de los granos de café que apela a los sentidos y prefieren comprar sus granos de café personalmente. El verdadero conocedor de café azul nunca comprará su café en cualquier supermercado, ya que el café podría haber sido molido durante meses y perder su frescura.

Para los bebedores de café menos exigentes como yo, daría una semana como mi sello personal de frescura. Como beber café es un asunto muy personal, el grado de frescura depende de cómo lo mida tu sentido del gusto.

Entre los muchos beneficios que el conocedor de café obtiene son la calidad y la frescura por el hecho de que obtiene sus granos de café directamente, un servicio rápido, una gran relación calidad-precio y una amplia selección. Pero si simplemente esperas oler el café por la mañana como un reloj despertador, lamento decir que probablemente no eres un conocedor de café todavía.