¿Qué hace que los granos de café Millstone sean de los mejores en el negocio del café?
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La humildad es la madre de todas las virtudes. Es un antiguo adagio que puede aplicarse a casi todos los aspectos de la vida humana, incluyendo los negocios. Sí, la humildad es una virtud que muchas empresas exitosas parecen seguir. No todas las grandes corporaciones que conocemos hoy en día no empezaron enormes. La mayoría de ellas tienen sus comienzos humildes. Hewlett Packard, por ejemplo, comenzó en un garaje.
De la misma manera, Millstone Coffee comenzó como una pequeña empresa. Sería difícil de imaginar, pero el fundador de Millstone comenzó vendiendo sacos de 100 libras de Arábica a cafés de alta gama en Seattle. Hoy en día, Millstone es una de las marcas de café más reconocidas en América.
Su éxito, sin embargo, no se debe a la casualidad. Un factor que hace que esta marca de café para los estadounidenses sea de calidad superior. Los granos de café de Millstone, por ejemplo, están entre los más buscados en los EE.UU. Cómo mantuvieron la misma alta calidad durante años no es realmente un misterio.
Millstone sólo se dedica a proporcionar sólo los mejores granos para los consumidores. De las cantidades masivas de granos que salen de los muchos países productores de café, Millstone selecciona rigurosamente sólo los mejores granos. Saben que los actuales amantes de la L profunda tienen paladares mucho más sofisticados que sus homólogos de hace unas décadas.
En los años 50 o 60, la mayoría de los bebedores de café se conformaban con mezclas de café instantáneo que mezclaban granos de Robusta y Arábica. La mayoría de la gente en los viejos tiempos no sabe la diferencia entre las variedades de café. Sólo beben café con el único propósito de cargar su sistema con cafeína. Pero gracias al movimiento de café gourmet que comenzó en los años 70 y se introdujo en la cultura dominante en los 80 y 90, ahora somos conscientes de las sutiles diferencias entre las diferentes variedades de café. Así que no es sorprendente que la mayoría de nosotros haya desarrollado sofisticados paladares de café que pueden discriminar el buen café del malo. Hemos adquirido papilas gustativas sesgadas que prefieren el rico sabor de los granos de Arábica.
Millstone es muy consciente de esto. Así que se aseguran de que sólo los granos de Arábica de primera calidad lleguen a sus almacenes. El estándar de Millstone es tan estricto que sólo aceptan el 15 por ciento de los granos del mundo. Millstone, a diferencia de otras empresas, no está ahí para exprimir dólares de sus consumidores. No quiere decir que no tengan como objetivo el beneficio. Todos los negocios tienen eso en mente. Pero lo que hace grande a Millstone es que tienen la pasión y la dedicación para proporcionar sólo café de calidad al público. En pocas palabras, Millstone es la empresa de la industria del café Apple Inc.
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