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Granos de café verde – Seleccionando los correctos

Hoy en día, cada vez más gente se da cuenta de que no funcionan correctamente a primera hora de la mañana hasta que han tomado su primera taza de café. Aunque mucha gente prefiere hacer granos de café que ya han sido tostados y luego molidos, así que todo lo que necesitan hacer es ponerlos en la máquina de café. Hay otros que prefieren comprar los granos de café verde y luego tostarlos para darles un sabor mucho más distintivo que no se puede encontrar en ningún otro lugar.

Para aquellos de ustedes que están pensando en granos de café verde que luego pueden tostar para hacer grandes tazas de café con hay ciertos factores que deben ser tomados en consideración. A continuación veremos cuáles son estos factores.

El primer factor que hay que tener en cuenta al comprar este tipo de granos de café es su tamaño y forma. Lo ideal sería comprar unos que tengan una apariencia uniforme. Si no es así, cuando se trata de tostarlos, todo el proceso se vuelve más difícil. Los granos más pequeños pueden estar sobrecocinados y los más grandes subcocinados, lo que resultaría en un sabor que no es consistente.

Además de asegurarse de que los granos tienen la misma forma y tamaño, también hay que asegurarse de que todos son del mismo color. Demasiada variación en su color puede hacer que cada taza de café que se haga con ellos después de ser tostados tenga un sabor completamente diferente. Generalmente los granos que no tienen un color uniforme no han sido secados correctamente y es mejor evitarlos por completo.

El siguiente factor que hay que tener en cuenta es dónde se han cultivado realmente las judías. Hay un número de diferentes países que ahora producen granos de café que secan y luego venden en su formato sin tostar o que han sido tostados. Tanto Hawai como Colombia producen grandes granos de café y aunque ambos crecen en las montañas, cada uno de sus cafés tiene su propio sabor distintivo.

Si usted es una persona que prefiere beber café descafeinado en lugar de café normal, puede comprar granos de café verde que puede tostar usted mismo y que no contienen cafeína. Aunque hay bastantes países que ahora producen este tipo de granos de café para que usted compre, los principales productores se encuentran en Colombia, Costa Rica y Guatemala.

Lo último que debe tenerse en cuenta al pensar en comprar granos de café que aún no han sido tostados es de dónde obtenerlos. Hay un par de opciones que están disponibles para usted. Puedes intentar encontrar una tienda de café especial cerca de donde vives o puedes comprarlos en línea. La gran ventaja de comprar en línea es que puedes pedirlos digamos el lunes y estarán contigo el martes o miércoles y serán entregados directamente en tu casa.

Una cafetería especializada es una gran manera de conseguir los numerosos tipos diferentes de granos de café verde que están disponibles ahora. Además, encontrará que el dueño de la tienda está a menudo dispuesto a proporcionarle asesoramiento e información en relación con lo que bien puede ser los mejores tipos para que usted intente. También pueden darle la oportunidad de llevar a casa una pequeña cantidad de cada uno de los granos que está considerando para que pueda probarlos y ver cuál de ellos prefiere. Esta es probablemente una forma muy rentable de averiguar exactamente qué sabor de café es el que realmente le gusta y cuál de los diversos granos de café disponibles ahora desea evitar en el futuro.

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