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Granos de café verde – Hechos que hay que saber

Los granos de café que encontrarás si fuiste a una granja en Columbia no se parecen en nada a los que compras en una tienda o en Starbucks. Las semillas tostadas de un cafeto son las que componen nuestra bebida con cafeína favorita. Aunque técnicamente no son granos y se acercan más a una fruta o baya, comúnmente nos referimos a las semillas de una planta de café como tal. Los granos de café verde se recogen de granjas en lugares como Brasil o Colombia y se envían a todo el mundo. Luego son tostados y molidos para hacer el café que compramos en un supermercado.

Los cafetos cultivan bayas y el fruto de la planta se recoge a mano y luego se procesa con máquinas que despojan la pulpa del fruto. Las semillas crudas se someten a un tipo de proceso de secado, después del cual lo que sale son nuestros granos de café. Sin embargo, no son lo que se ve en una bolsa de granos de café del supermercado. Los granos de café verde son mucho más pequeños que los tostados y no tienen muy buen sabor.

Los granos de café verde crudo proporcionan varios beneficios al consumidor sobre lo que compraría en su tienda de comestibles local. Su vida útil es enorme porque pueden ser almacenados durante años antes de estropearse, a diferencia de los granos ya tostados. El café tostado normal perderá el sabor a las pocas semanas de ser tostado. Puede comprar tostadores de café para su casa hoy en día, porque son tan baratos que cualquiera puede preparar una fresca y sabrosa taza de café!

Uno de los mejores lugares para comprar granos de café verde al por mayor es en línea en lugar de comprarlos en tiendas de especialidades locales. Varios distribuidores le permitirán comprar granos de café verde a granel por una fracción del precio que pagaría en la tienda de comestibles por los granos que ya han sido tostados.

Como la café casera, tostar granos de café en tu propia casa es un hobby que crece rápidamente. Porque es tan agradable, fácil, asequible, y te da una de las mejores tazas de café que jamás hayas probado, ¡deberías empezar a tostar tus propios granos de café hoy!

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