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Habilidades de barista que se necesitan para una carrera exitosa de barista

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Si eres el tipo de persona que disfruta del olor del café fresco y espera conocer gente nueva, entonces deberías considerar la posibilidad de estudiar la carrera de barista. Aunque puede poseer las habilidades naturales e intereses necesarios para ser un barista exitoso, no debe esperar convertirse en un barista competente hasta que tenga al menos unos años de experiencia trabajando como barista.

Los baristas de más alto rango han desarrollado su talento durante varios años. Se necesita tiempo y energía para entender cómo ser considerado un barista profesional y cómo hacer los expresos de sabor único que los clientes quieren, para trabajar en las máquinas de hacer café y luego entregar los expresos de sabor completo.

Ciertamente no hay una ruta directa o una carrera que asegure que te conviertas en un Barista competente, sin embargo la instrucción que necesitarás para hacer tu trabajo será intensiva. No tendrás la opción de aprender las habilidades necesarias de un libro ya que la profesión de barista es casi todo “práctico”. Los libros y los recursos de baristas en línea le ayudarán a recordar las recetas y otros detalles, y pueden ser considerados como valiosos acompañamientos para una educación práctica de barista.

Necesitas aprender la mayoría de las competencias mientras trabajas, y si te dedicas a ser barista, puede ser beneficioso practicar las habilidades de barista fuera del lugar de trabajo en casa. También puedes aprender a ser barista con los proveedores de formación de baristas.

Cuando trabaje como barista, sin duda tendrá que ocuparse de numerosos pedidos realizados simultáneamente sin confundirse o cometer errores. Necesitará saber cómo hacer todo tipo de bebidas de café y hacerlo con coherencia, ya que muchos de sus clientes probablemente volverán a su café buscando la misma bebida día tras día. Por lo tanto, para satisfacer las expectativas de sus clientes, las bebidas de café que usted haga deben ser consistentes con lo que ellos disfrutaron antes.

Una de las habilidades clave necesarias para ser clasificado como un Barista competente es la de ser una “persona sociable” que puede relacionarse, interactuar y desarrollar una relación con los clientes. Incluso si estás inundado de pedidos de clientes, debes ser capaz de darle a cada persona que entra por la puerta un momento de tu tiempo. Debes saludar cortésmente a cada cliente cuando entra en tu café. Si tienen una pregunta o quieren charlar, es tu trabajo responder apropiadamente con una actitud amistosa.

El trabajo principal del barista es asegurarse de que los clientes que entran por la puerta de su café elijan volver en otro momento. Esto se logra no sólo produciendo un producto de café de primera calidad, sino siendo cálido y amigable, y también juzgando exactamente lo que el cliente quiere de su visita. Algunos clientes desean una charla ociosa mientras esperan su café, mientras que otros pueden querer poca interacción. Usted, la “persona sociable”, debe ser capaz de determinar rápidamente lo que cada cliente desea de su visita a su café y cumplir con estas expectativas.

La carrera para convertirse en un barista exitoso no es sencilla y no todas las personas están hechas para ello, ya que requiere un individuo extrovertido que esté dispuesto a aprender y disfrute tanto de la gente como del café. Si estas son cualidades que usted posee, entonces hay una buena oportunidad con un entrenamiento efectivo de barista que usted podría disfrutar de una exitosa carrera como barista.

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