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Cómo hacer una buena taza de café

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Hay una cosa que a la mayoría de los adultos les encanta a primera hora de la mañana, una taza de buen café. Nada sabe mejor que un café caliente, que está bien hecho. Hay algunas cosas que van en un café de gran sabor. Te explicaré lo que necesita para darte lo que quieres, el mejor café posible.

Moler café

En primer lugar, es la molienda de café, esto es muy importante por varias razones. Para empezar, debe darse cuenta de que cuanto más fino sea el café molido, más sabor se puede extraer del mismo volumen. Es importante comprar el molido lo más fino posible, o si tiene su propio molinillo de café que lo muela correctamente.

También es importante que sigas las instrucciones de tu cafetera o máquina de espresso. Debe medir el agua y el café de acuerdo con el número de tazas que necesita hacer, esto le asegurará que está añadiendo la cantidad correcta de agua junto con el café molido. Otro consejo a tener en cuenta, que mucha gente no se da cuenta es que si recalienta su café tendrá un sabor amargo. El café siempre sabe mejor cuando está recién hecho, recalentarlo al día siguiente le dará resultados menos favorables.

Agua

Mencioné la cantidad correcta de agua para usar, pero también es muy importante usar el tipo correcto de agua. Para obtener el mejor sabor posible, debes usar agua fría que haya sido filtrada a través de un filtro de agua. Algunas personas recomiendan usar hielo para preparar el café, esto también se supone que mejora el sabor, aunque nunca lo he probado.

Azucar

Después de preparar el café, se añade azúcar, pero ¿cuánto y de qué tipo? Recomiendo usar azúcar moreno claro en lugar de azúcar blanco refinado, personalmente creo que le da al café un sabor más intenso. Algunas personas disfrutan de un poco de leche en su café, asegúrate de calentar la leche, la leche fría le quita la experiencia del café caliente.

También he leído que añadir una pizca de sal a los posos del café mejorará el sabor del café, este método se supone que elimina la amargura del café. Todavía no he usado esa punta. Y recuerda limpiar tu máquina de café a fondo después de cada uso, esto también te dará una taza de café de mejor sabor.

Grano

Por último, el tipo de grano de café que elija es muy importante. ¡Los granos de café que elija deben estar bien tostados, no quemados! Para obtener los mejores resultados prefiero usar granos 100% arábigos, pero esto es sólo una preferencia personal más que nada.

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