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Haz tu propio café helado como lo hacen esas cadenas de tiendas.

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Un delicioso café helado es el epítome de la perfecta bebida de verano. Son frescos, refrescantes, y tienen un buen sabor. El beneficio añadido de un poco de cafeína es una buena adición y tener una de estas bebidas heladas realmente puede vencer el calor en un día duro de verano. Lo maravilloso de un delicioso café helado, es que puedes hacerlo en casa, como lo hacen los cafés, ¡por mucho menos dinero!

Si has probado un café helado en Starbucks, Coffee Bean & Tea Leaf u otra gran cafetería sabes que el resultado es una deliciosa bebida que no se diluye y que es muy fuerte! La clave para una gran bebida de café helado es asegurarse de que el café preparado es lo suficientemente fuerte. Encuentro que usar un tueste de café más oscuro es la clave para una bebida exitosa. Mi favorito personal es usar algo como un tueste de expreso o un bonito y oscuro tueste español. Un tueste de Viena o un tueste francés también pueden servir, ya que tienen un sabor agridulce con baja acidez.

El siguiente paso es preparar esos encantadores granos tostados oscuros. Creo que hay dos métodos para preparar una cafetera fuerte. El primero es la forma rápida y fácil, preparar una cafetera más fuerte de lo habitual. Usar tres veces más café de lo normal y preparar una cafetera. Una vez que el café se haya enfriado a temperatura ambiente, puede colocarlo en el refrigerador para enfriarlo completamente.

El segundo método es mi preferido y preferido. Es sumergir el café en agua durante la noche. Mueles un montón de tus granos favoritos en una tierra de hallazgo. Una vez que lo has hecho, simplemente quieres añadir los granos al agua. Revuelve la mezcla, y déjala reposar en la jarra durante la noche. Por la mañana colar la mezcla de café con el uso de un colador y una tela de queso en una nueva jarra. Luego puede tomar el café colado y dejarlo en la nevera para cuando quiera una deliciosa bebida de café helado.

A continuación, puede simplemente beberlo negro sobre hielo, o añadir lo que quiera. Algunas ideas serían leche o crema, azúcar o jarabe simple y mi adición favorita es un poco de leche condensada azucarada. ¡Esto es la bebida perfecta para el verano!

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