Para algunos de ustedes, el café puede ser sólo otra bebida matutina para pasar el día, pero para más y más de nosotros, el café se está convirtiendo en un verdadero amor que tiene una oscura y rica historia de la que queremos saber más. Sí, Java ha existido durante siglos, pero ¿cómo obtuvo su nombre exactamente, y cómo lo bebía la gente en el pasado? Te sorprenderá saber que Java tiene un pasado más interesante de lo que crees, y tengo algunos datos divertidos para ayudarte a volver a conocer tu amada bebida.
¿Lo sabías?
Java es en realidad algo que está prohibido en los Juegos Olímpicos porque los atletas profesionales sólo pueden tener menos de 12 mcg de cafeína por cada mililitro de orina, o de lo contrario serán descalificados. Tal vez por eso nunca pude llegar a ser un atleta olímpico… Esto equivale a unas 5 tazas de café, así que pueden tomar cantidades mínimas, pero corren el riesgo de ser descalificados si se exceden. Esto también es irónico porque los estudios han demostrado que Java antes de entrenar mejora el rendimiento, así que quizás por eso es una sustancia probada.
¿De dónde viene el nombre “café”? Originalmente, la gente lo usaba para referirse al vino porque estaba hecho de bayas oscuras que hacían que la bebida pareciera negra. Con el tiempo, muchos seguidores religiosos sustituyeron el vino por Java en las sesiones de oración de la noche, pero el nombre se mantuvo después de todo este tiempo.
¿Qué significa el término “AA”? Para ponerlo en perspectiva, los granos reciben ciertas calificaciones por su tamaño y calidad. AA es el mejor disponible porque es el grado más grande de grano, mientras que otras variedades de granos se clasifican como estrictamente duros, bien duros, duros, medianamente duros, de alto crecimiento, de crecimiento medio y de bajo crecimiento.
Culturalmente, en la antigua Turquía se exigía a los novios que hicieran un voto de dar siempre a sus esposas Java durante su matrimonio, o de lo contrario se divorciarían. ¡Que es un asunto serio!
Como bebedor de Java, tu cuerpo sólo puede absorber el equivalente a cuatro tazas a la vez, y el resto se dispensa de tu cuerpo a través de los residuos. A partir de ese punto, alrededor del 20% de esa cafeína será expulsada a través de tu sistema por hora. Esto refuerza el hecho de que la mejor manera de disfrutar de tu bebida es en pequeñas cantidades a lo largo del día para que no te estrelles. Otro hecho divertido es que el espresso tiene sólo un tercio de la cafeína de una taza promedio de café.
La cultura asiática de Java está en alza, y ahora son el tercer mayor consumidor de Java en el mundo. Incluso van un paso más allá al usar Java para la belleza bañándose en los posos de café que se fermentan para suavizar su piel y reducir la apariencia de la edad en lugar de su típico baño de barro. ¡Muy innovador!
El punto del asunto es que como sea que te guste disfrutar de tu café, hay mucho más para hacer tu Java de lo que se ve a simple vista, y eso es lo único que vale la pena apreciar.
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