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La historia de las cafeteras: ¿Cómo llega el café a tu taza?

Fue amor al primer sorbo. Una vez que el hombre descubrió el sabor del café y el efecto estimulante de la cafeína en el cuerpo, quedó enganchado.

El camino hacia un fabricante de calidad ha estado lleno de baches. Las máquinas originales tenían un pequeño problema porque ocasionalmente explotaban. A veces quemaban el café.

Productores de café

Según algunos, las mujeres que dirigían casas de mala reputación estaban entre las primeras grandes cafeteras. En 1674, los hombres pasaban tanto tiempo bebiendo en casas locales que las mujeres en Inglaterra intentaron prohibir el café. Los fabricantes en los años 1600 y 1700 fueron diseñados en una variedad de estilos, la mayoría con un bulto gordo en un esfuerzo por ayudar a retener los granos al verter el café.

Un individuo creativo puso el café en un calcetín en un esfuerzo por contener los granos en 1780. Esto anunció el nacimiento de la cafetera Mr. Biggin. El Sr. Biggin usó un filtro de tela. Los fanáticos probaron algodón, lana, arpillera y otras telas y materiales para filtrar el café. La tela no funcionaba muy bien. En 1802, el filtro de metal entró en uso.

La década de 1800 para el café

Fue una época de rápido desarrollo. Madame Vassieux de Lyons, desarrolló una cafetera de vacío. Madame Richard también creó un fabricante de estilo de vacío. Las cafeteras de vacío y percoladora fueron ampliamente utilizadas. En 1818, un herrero de metal parisino inventó la primera cafetera de café. En Estados Unidos, el Cowboy Pot fue el creador elegido.

Durante los años de 1835 a 1850, se inventaron muchas, muchas cafeteras. Se inventan fabricantes de globos de vidrio, fabricantes de sistemas de vacío, fabricantes de sistemas de pistones, fabricantes de vapores a presión, un sifón de equilibrio Naperian y otros tostadores y molinos.

El nacimiento del Manning-Bowman Percolator ocurrió en 1890. La revista House Furnishings Review promocionó la doble cafetera de vidrio soplado Cafetiere. El fabricante Raparlier presentó un filtro hecho de cáñamo. Este estilo de fabricante hidroneumático se utilizó ya en la década de 1960.

Las cafeteras de vacío y percoladora

Continuaron siendo creadas en diferentes estilos. Los filtros de émbolo se introdujeron por primera vez en la década de 1900. El principio todavía se aplica a los fabricantes de hoy. Algunos dicen que es prácticamente imposible hacer una taza de café amarga con una máquina de hacer émbolo.

A medida que avanzaba la década de 1900, Willy Brandl inventó una de las primeras cafeteras eléctricas. El desarrollo principal en este caso fue el interruptor que apagaba automáticamente el fabricante cuando el nivel de líquido era bajo.

Los filtros de café

Ral como los conocemos hoy nacieron en 1912. Frau Benz inventó el papel de filtro de café Melitta. Adiós ropa y filtros de tela. Hola papel Fácil de usar y fácil de eliminar.

La primera máquina de café exprés verdadera llegó en 1946 cuando Achille Gaggia diseñó la primera máquina de café exprés que no implicaba el uso de vapor. En quince años, las cafeteras modernas que usaban filtros de papel comenzaron a usarse comercialmente. Bunn introdujo el filtro de papel como se lo conoce hoy en 1957. Bunn introdujo la primera cafetera ‘pourover’ en 1963.

Mr. Coffee nació en 1972. La máquina de goteo automática llega a los estantes de las tiendas y comienza a aparecer en hogares y negocios en todas partes. Después de que el Sr. Coffee firmó con Joe DiMaggio para ser el portavoz de la compañía en 1974, el Sr. Coffee se convirtió en un nombre familiar.

Precios de los granos de café

Cuando el precio de los granos de café se disparó en 1977, Coffee creó un ahorrador de café que usaba menos café. La primera jarra térmica nace en esta época, lo que brinda a los bebedores la capacidad de mantener el café caliente fácilmente durante largos períodos. En 1979, los temporizadores aparecieron en las cafeteras y han recorrido un largo camino desde la Cowboy Coffee Pot. Será interesante ver cómo evolucionan las máquinas en los próximos cien años.

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