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La adicción al café

Información y datos sobre “La adicción al café”

¿Eres un loco del café? ¿Necesitas beberlo todos los días para despertarte por la mañana y durante todo el día? Si es así, no estás solo en esto. Millones de personas en todo el mundo aman su taza de café matutina. ¿Sabías que los granos de café de calidad se cultivan en muchas regiones, particularmente en Sudamérica, el Pacífico y el Sudeste Asiático? Sigue leyendo para saber de dónde viene el café de calidad.

¿Sabías que hay dos tipos principales de granos de café cultivados comercialmente? El primero es el grano Arábica. El segundo es la forma “robusta” del grano Canephora. Los dos han sido comparados y discutidos sobre cuál es el mejor. Eso, por supuesto, lo determina el bebedor, ya que la gente tiene todo tipo de preferencias personales.

La principal diferencia entre los dos tipos de granos es su contenido de cafeína y el sabor que proporcionan. Algunos creen que los granos de Arábica son los mejores porque tienen un sabor suave y un menor contenido de cafeína. Esto le da un sabor sutil.

A los que les gusta una taza de café más fuerte generalmente les gusta más el Robusta. Es un café más audaz, alto en sabor y cafeína. Encontrará que ambos granos tienen sabores distintos. Esto se debe a factores cambiantes como la calidad del suelo, la altitud de la plantación y el clima de crecimiento.

Muchos países de América del Sur han crecido en importancia como resultado de la calidad de sus granos de café. Entre esos países, Brasil se ha convertido en el más influyente.

Durante los últimos 50 años, Brasil ha reinado de manera suprema en la producción y distribución de café en todo el mundo. Es cierto que alrededor del 66% de los mejores granos cultivados pueden ser rastreados a Brasil. El café brasileño es muy común. Mira en tu armario y apuesto a que encontrarás el café que hay de Brasil allí.

Otra marca famosa proviene del país de Jamaica. El café Blue Mountain de Jamaica es popular, también en muchas partes del mundo. Su número de fans ha ido creciendo constantemente a lo largo de los años y ahora es mucho más reconocible que antes.

Esta marca tiene un gran sabor pero también es cara, así que prepárate para un golpe en tu cartera. Tiene un sabor suave especial y carece de un sabor posterior amargo. El café de Jamaica está tan bien regulado que cada bolsa con la etiqueta “Café Azul de Jamaica” debe ser certificada por la Junta de la Industria del Café de ese país.

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