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La asombrosa historia del café

El café es quizás la bebida más querida del mundo. Millones de personas en todo el mundo comienzan su día con el café. Sin café muchas personas no pueden empezar su día. Proporciona un perfecto comienzo de la mañana. Hay muchas historias que nos cuentan cómo el café se convirtió en la bebida matutina más popular del mundo. Estas historias son muy interesantes e implican muchos acontecimientos fortuitos y la búsqueda de riqueza e influencia.

Según una leyenda, un pastor de ovejas en Caffa, Etiopía, fue el primero en descubrir los efectos del café. Mientras pastoreaba su ganado encontró a su ganado comiendo algunas cerezas rojas. Posteriormente también descubrió que después de comer estas cerezas rojas sus cabras comenzaron a ser hiperactivas. Intrigado, se probó estas cerezas él mismo y pronto fue tan hiperactivo como su rebaño. Los monjes de la zona le regañaron llamando a las cerezas rojas el fruto del diablo y le gritaron por darse el gusto. Sin embargo, pronto los monjes se dieron cuenta de que la brillante planta verde que daba el fruto era lo que los monjes necesitaban para mantenerse despiertos para sus oraciones.

También hay otra leyenda que nos dice que el café se llamaba en realidad moca. Fue descubierto en Arabia. Un jeque árabe llamado Omar fue desterrado en el desierto con todos sus seguidores. Allí morirían de hambre. En un acto de desesperación, Omar hizo que uno de sus amigos recogiera fruta de una planta desconocida y la hirviera para preparar una comida. Esta comida no sólo salvó a todo el grupo del exilio, sino que su supervivencia dio un significado religioso a la ciudad más cercana que se llamaba Moca, donde se asentaron. Después de este evento, la planta se llamó moca.

En los primeros tiempos el café se usaba más que una simple bebida. Originalmente se encontró en Etiopía, pero más tarde se transplantó en Arabia y pronto Arabia monopolizó la industria del café. Los granos de café se envolvían junto con grasa animal y se comían. Era una excelente fuente de nutrición para los ejércitos de asalto. La cafeína también los mantenía activos. Esta era también su única fuente de nutrición. La historia nos dice que los turcos fueron el primer país en adoptarlo como bebida. Arabia consideraba el café como una delicadeza y lo guardaba con el máximo secreto. Por eso se introdujo mucho más tarde en los países que estaban fuera de Arabia.

En un momento dado, el café fue considerado por algunos cristianos como la “bebida del diablo” y hubo un pequeño avance en la demanda de su prohibición. Sin embargo, el Papa Vicente III probó el café y lo encontró tan delicioso que se negó a prohibirlo. Así, el café se convirtió en una bebida libre de tentación del diablo también.

Hoy en día el café es disfrutado en todo el mundo por millones de personas en todo el mundo. El café y sus diversas formas son muy disfrutados por personas de todos los países. Está muy considerado como una bebida matutina y miles de personas están enganchadas a la cafeína por sus propiedades que les ayudan a mantenerse despiertos y trabajar durante largas horas.

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