La descalcificación de las máquinas de café expreso – Un aspecto crucial de la limpieza de las máquinas de café expreso

Experto en nutrición2020-07-09

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La descalcificación de las máquinas de espresso es un aspecto crucial, aunque a menudo se pasa por alto, de la limpieza de las máquinas de espresso. Sin embargo, si el uso de una solución descalcificadora (a menudo llamada descalcificante) no se incorpora a su rutina de mantenimiento regular, puede dar lugar a un espresso de mal sabor y dañar el interior de la máquina.

Es importante descalcificar la cafetera porque los minerales como el calcio y el magnesio pueden acumularse en el interior de la máquina a partir del agua del grifo. Estos minerales pueden obstruir los diferentes tubos y líneas dentro de la máquina de espresso, impactando así la calidad del espresso que sale. Limpiar su máquina de espresso regularmente con un descalcificador adecuado para máquinas de espresso puede evitar que esta acumulación se salga de control.

Afortunadamente, descalcificar máquinas de café expreso no es una tarea difícil.

Hay una variedad de descalcificadores de café expreso por ahí que son muy adecuados para la tarea. Un error común es que el vinagre o el ácido cítrico pueden servir como eficaces agentes descalcificadores para su máquina. Aunque pueden ser fácilmente accesibles (y baratos), de hecho pueden causar más daño que bien. En particular, el fuerte olor del vinagre puede ser absorbido por el plástico de su máquina, degradando así el sabor de su espresso. Por otra parte, el ácido cítrico puede formar un residuo que obstruye las numerosas válvulas y tuberías de su máquina, sellando aún más los depósitos de cal.

Por lo tanto, siempre asegúrese de que al descalcificar las máquinas de café expreso, utilice una solución descalcificadora adecuada.

Tenga presente que la eficacia de un descalcificador para máquinas de café expreso está fuertemente relacionada con su componente ácido. Los que tienen la dosis correcta proporcionan una descalcificación completa y rápida a la vez que protegen los componentes de sus máquinas.

Con todas estas consideraciones, es importante tomar una decisión informada sobre el descalcificador que se compra. Desincrustar máquinas de café espresso es una tarea indolora, pero si compras el descalcificador equivocado, puedes terminar con un espresso inferior y un daño a largo plazo en tu máquina.

La mayoría de los expertos están de acuerdo en que descalcificar la máquina de café expreso es algo que debe hacerse al menos una vez al mes. Normalmente no es necesario hacerlo con más frecuencia que esto. Es importante tener en cuenta que, aunque no se haga un café expreso con regularidad, los depósitos de cal pueden acumularse en la máquina con el tiempo, por lo que sigue siendo importante descalcificar la máquina aunque se utilice con poca frecuencia.