Información y datos sobre “La historia de la bebida nacional de Estados Unidos”
El comienzo de los cafés de sabor gourmet se remonta al Oriente Medio con los árabes en el Yemen que disfrutaban bebiendo mezclas de café añadiendo especias y nueces a la bebida mientras se preparaba en el fuego. En la actualidad, los pioneros del mercado han capitalizado el deseo de los bebedores de café de disponer de más agentes saborizantes naturales e idénticos a los naturales en el café para crear algunos de los cafés de sabor más exclusivo que disfrutan los consumidores estadounidenses de hoy en día.
El proceso de aromatización del café implica cubrir los granos con jarabes de sabor para complementar el sabor natural de los granos con un toque de sabor favorito. Al aromatizar el café, ayuda a extender la vida útil del café cubriendo los cambios de sabor debidos a los procesos de descafeinado, oxidación o maduración. Además, el mejoramiento de la ciencia de la alimentación ha llevado a tratar los granos recién tostados con aromatizantes químicos como parte de un proceso de post tostado. Hoy en día, con el auge de la gastronomía y el creciente interés en los sabores exóticos del café, los consumidores pueden disfrutar de una amplia gama de granos de café con sabor con nombres como “Vainilla francesa”, “Cereza almendra”, “Chocolate suizo” “Avellana” y otros cafés con sabor. Hoy en día los granos se tostan con casi cualquier sabor imaginable en los gustos de café.
El nombre del grano suele indicar su país de origen, lo que significa diferentes regiones productoras de café, tiene un gran impacto en el sabor de los granos y en el producto final que se encuentra en los estantes de las tiendas. Se estima que 800 compuestos diferentes contribuyen al sabor de los granos, incluyendo azúcares, carbohidratos, sales minerales, ácidos orgánicos, aceites aromáticos y cafeína. Por eso, cuando se elige un café con sabor, siempre se debe escoger el grano que se hace con granos bien tostados, naturales y de calidad. Porque algunos granos pueden tener un olor muy fuerte, pero no siempre se traduce en una taza de café de gran sabor.
Hoy en día, los consumidores pueden disfrutar de cafés con sabor sin ir a una cafetería. Puedes hacer tu propia versión de café aromatizado desde la comodidad de tu casa. Dese el gusto de probar diferentes sabores de jarabes y cremas para crear la versión de café que disfrutará.
¿Por qué la mayoría de la gente elige el café con sabor a lata? Porque el café con sabor a lata es más rápido y fácil de hacer comparado con la creación de una bebida de espresso con varios ingredientes cuando tienes prisa por llegar al trabajo.
Aquí hay algunas ideas simples sobre cómo darle sabor a su propio espresso en casa
1.
Compra granos de café gourmet en tu cafetería favorita. Algunos de los sabores comunes disponibles en la cafetería, son Canela, vainilla, avellana para empezar.
2.
Puedes hacer una mezcla única con los granos de café con o sin sabor. Comprando una bolsa de granos de café expreso regular de tu compañía favorita, que vende café de calidad bien tostado.
3.
A continuación, busque sabores como vainilla, cacao, canela, almendra, extracto de limón, en su cocina. Sean muy creativos. Puedes usar soja y leche o también mezclar jarabe de sabor en tu café. Para añadirle cáscara y sabor a su café, exprima algunos cítricos o manzanas para darle un sabor más frutal.
Los entusiastas del espresso casero sólo se limitan a su propia imaginación y gusto.
Café tostado italiano para un auténtico espresso
Leer Más
Cuando el café era una moneda de diez centavos
Leer Más
4 cosas que hacen una buena cafetería
Leer Más
