Articulos-cafe

La Historia del Espresso

Información sobre “La Historia del Espresso”

Si usted es un ávido bebedor de café, entonces es probable que conozca todo sobre las variedades, tipos, sabores y precios de los diversos cafés que bebe regularmente. Sin embargo, si no estás tan familiarizado con el espresso, entonces puede que te lleves una sorpresa. El espresso es muy diferente de los productos de café porque hay un método muy diferente de hacer el líquido. Aquí hay algunos hechos interesantes sobre la historia del espresso, sin embargo, que tal vez no hayas conocido antes.

Desarrollado en Italia

¿Sabías que el espresso se desarrolló más de diez siglos después de que la bebida de café se hiciera popular? De hecho, el café regular y los granos de café no se encontraron hasta el siglo IX. Por otro lado, el espresso se desarrolló desde los comienzos del café, pero no fue hasta principios del siglo XX que la gente comenzó a producir una bebida que hoy se conoce como espresso. De hecho, el espresso se desarrolló en Milán, Italia, a principios del siglo XX y la bebida se hizo a mano, a pesar de que se tardaba mucho en hacerlo. Esto resultó en una máquina hecha específicamente para la creación de bebidas de espresso. De hecho, los trabajadores de los cafés y cafeterías de toda Italia que se ocupaban de usar máquinas de café para hacer expreso eran conocidos regularmente como “baristas”, y convertirse en barista era en realidad un trabajo que a menudo se daba a los jóvenes, al igual que un trabajo en McDonald´s u otro restaurante de comida rápida podría considerarse un punto de partida para que los jóvenes de América trabajen.

El cambio a las máquinas

Como se ha mencionado, el espresso se hacía originalmente a mano. Sin embargo, hay un par de cosas que llevan a que la bebida se haga en una máquina. Primero, la palanca de pistón de resorte fue diseñada para emitir presión sobre una cierta cosa, y esta máquina se usó para hacer el espresso ya que el espresso se hacía mediante el uso de presión y agua caliente. Aunque antes de que las máquinas típicamente hicieran espressos, a partir de los años 40, la presión del vapor era la principal culpable y el método que la gente en Italia usaba para hacer espresso a mano!

No hace falta decir, sin embargo, que las bebidas de café que no incluían el espresso eran populares mucho antes de que se hiciera el espresso. Así como hay todo tipo de sabores diferentes con los que se puede hacer el café, también hay muchos sabores diferentes que se pueden añadir a la bebida de espresso. Por ejemplo, algunas culturas suelen agregar un poco de canela a la mezcla del espresso y la canela es en realidad la especia más usada para el espresso en general. Por otro lado, algunas de las otras especias y hierbas que se usan en el espresso incluyen menta, extracto de menta, vainilla y una mezcla de azúcar moreno, sólo por nombrar algunas.

Sin embargo, es indiscutible que el hallazgo del espresso transformó totalmente la popularidad y el consumo de las bebidas de café en todo el mundo. Es cierto, mucha gente está agradecida por este cambio, pero el hecho es que el espresso y el café se consideran dos bebidas diferentes aunque una se derivó de la otra!

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Una de las cosas que la gente piensa con Italia es el café. De hecho, el café tostado italiano es ...
Leer Más
Cuando el café era una moneda de diez centavos

Cuando el café era una moneda de diez centavos

El mundo cuando el café era un centavo parece tan distante ahora. La turbulencia de los tiempos refleja gran parte ...
Leer Más
4 cosas que hacen una buena cafetería

4 cosas que hacen una buena cafetería

He viajado por todo el país. Y con cada lugar que he visitado, he probado mi bebida favorita, café, en ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar