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La verdad sobre el café y su salud

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Siempre he sido un amante del café y regularmente disfruto de al menos 3 tazas al día cuando estoy trabajando y un par los fines de semana. Puedo vivir sin ella, pero me gusta beberla, así que, ¿por qué debería hacerlo? Siempre hay historias en los medios de comunicación sobre si el café es bueno o malo para ti con una abundancia de historias contradictorias que se contradicen claramente. Así que pensé en hacer mi propia investigación y ver si hay algo de verdad en cada argumento. Aquí está mi conclusión definitiva sobre los efectos del café.

El café te da más poder cerebral

Desde hace mucho tiempo se reconoce que el café te mantiene despierto debido a los altos niveles de cafeína. La cafeína es un estimulante que no sólo evita que te caigas en momentos difíciles, sino que bloquea algunos de los neurotransmisores negativos del cerebro. Esto, a su vez, le hará estar más alerta y mejorará su eficacia general. Creo que esto es cierto, pero puede afectar el sueño y hacer que te sientas somnoliento al día siguiente si bebes demasiado tarde en la noche.

El café te ayuda a hacer ejercicio – pero asegúrate de beber agua también!

Yo mismo he descubierto que esto es cierto. Después de tomar un par de cafés y estar en el gimnasio unas 2 horas después, definitivamente me ha resultado más fácil hacer una gran carrera o levantar pesas. Esto se debe de nuevo a la cantidad de cafeína. La cafeína aumenta el metabolismo y te hace sentir listo para un entrenamiento completo. Lo que no debes hacer es descuidar la necesidad de agua. Es importante que bebas mucha agua durante el entrenamiento y antes de hacerlo para evitar los demás efectos de la cafeína en tu cuerpo. Lo que debes recordar es que el café te hará orinar mucho más, así que asegúrate de que estás reemplazando las vitaminas, minerales y líquidos esenciales.

El café y el hígado – ¿bueno o malo?

Cuando se trata de los efectos del café en el hígado, hay tantos informes contradictorios que es muy difícil descifrar la verdad exacta. Un argumento es que el café es extremadamente bueno para el hígado, ya que puede reducir la cirrosis hasta en un 80% e incluso ha habido estudios que vinculan el café con la reducción del cáncer de hígado. En el lado opuesto del argumento los estudios han sugerido que el café interferirá con la absorción de algunos medicamentos y antibióticos. Por lo tanto, si ya tienes problemas hepáticos y estás tomando medicación para ello, el café podría empeorar los síntomas en lugar de mejorarlos.

¿Qué contiene el café?

Bueno, aparte de la cafeína, que es de lo único que habla todo el mundo, hay una serie de nutrientes y antioxidantes en una taza de café normal. Algunas investigaciones han sugerido que el café contiene más nutrientes que las frutas y las verduras, pero también hay trazas de vitaminas como B5, B2, Potasio y Manganeso. Ese es el lado bueno. El lado malo es que el café es muy ácido por naturaleza, lo que no es bueno para la digestión ni para las quemaduras del corazón. Lo que también hay que tener en cuenta son las hormonas del estrés que contiene el café. Esto puede llevar a la hipertensión y se ha relacionado con la presión arterial alta.

Conclusión

De todas las investigaciones que encontré, la mayoría acepta que tomar café con moderación está perfectamente bien y puede tener efectos muy beneficiosos. Beber grandes cantidades (más de 4 tazas al día) puede tener algunos efectos dañinos en el cuerpo. Beber a ciertas horas del día, como al final de la tarde y por la noche, también puede afectar a sus patrones de sueño, lo que lleva a otras complicaciones de salud. Probar la causa y el efecto con cualquiera de estos estudios es complicado, pero no hay duda de que el café es un factor que contribuye a los efectos buenos y malos en el cuerpo.

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