Los cuatro tipos diferentes de máquinas de café espresso de los que puede no ser consciente

Experto en nutrición2020-07-09

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Hay cuatro clases de máquinas de café expreso en el mercado actual y la gente suele elegir un modelo semiautomático o automático cuando hace su primera compra. Estas cuatro clases son: manual, semiautomática, automática y súper automática. Permítanme describir brevemente cada una de ellas para que puedan decidir por sí mismos qué tipo es adecuado para ustedes cuando compren su máquina de café espresso, ya sea para ustedes mismos o como regalo.

1) Máquinas manuales

Estas son frecuentemente conocidas como máquinas de espresso de palanca y fueron las primeras en llegar al mercado. El espresso producido a través de estas máquinas usando un alto nivel de presión (sin usar energía de vapor) y son lo que llamamos hoy en día como el espresso de hoy en día. Estas máquinas son más para los románticos ya que la calidad del espresso producido por estas máquinas no son típicamente comparables a las producidas por las máquinas de espresso semiautomáticas o automáticas.

2) Máquinas semiautomáticas

¿Por qué se conocen como semiautomáticas? En estas máquinas, encontrarás una bomba automatizada y controles de temperatura automatizados para la caldera. A su vez, estos se encienden y apagan por medio de interruptores de activación, que de esta manera proveen control para la bomba. Por eso estas máquinas se conocen como tales, ya que proporcionan al usuario la flexibilidad de encender o apagar la bomba.

3) Máquinas automáticas

Las máquinas automáticas de café expreso se diferencian de las semiautomáticas contemporáneas en que incluyen volúmenes de agua automatizados (y a menudo programables) preestablecidos con sólo pulsar un botón. La bomba automatizada y los controles de temperatura automatizados de la caldera funcionan junto con estos volúmenes de agua preestablecidos automatizados para producir una taza de expreso estándar, lo que le da el nombre de “automática”.

4) Máquinas súper automáticas

Como su nombre lo indica, estas máquinas pueden producir una hermosa taza de café fresco con sólo pulsar un botón. El proceso de molienda, dosificación, preparación e incluso la expulsión del disco o la cápsula de café se realiza en la máquina. Incluso el suministro de agua está predeterminado a través de la presión de un botón. Sin embargo, si se muele el café más fino o se envasa más café en su lugar, el resultado también será diferente. Estas máquinas (y las automáticas) funcionan bien en entornos comerciales debido a su comodidad y consistencia, ya que todo lo que tiene que hacer es cargar su portafiltro con café, apisonarlo adecuadamente, cerrar todas las tapas y sellos, presionar y abrochar y alejarse y la máquina dejará de colar una vez que se alcance la cantidad predeterminada según la medición del volumen interno. Todo esto da más tiempo y oportunidad para algunos chismes de la despensa también!

En resumen, hay muchas marcas de máquinas de café expreso en el mercado actual y la mayoría de ellas pertenecen a las categorías de semiautomáticas y automáticas. Personalmente, mi preferencia es hacia las máquinas semiautomáticas, ya que no tienes que decidir cuándo conectar o desconectar el calentador de la caldera – la máquina lo hace todo por ti – mientras que la bomba automática mantiene una presión constante. Después de todo, al final del día, todo lo que quieres es un café sin complicaciones sin demasiados problemas para hacerlo.