La gente que ha salido a comprar una cafetera sólo por el precio y pensó que cuanto más alto fuera el precio mejor sería la máquina, no es así, hay muchos sistemas por ahí que son muy buenos y el precio no es astronómico. Hágase algunas preguntas sobre dónde se colocará la máquina permanentemente, cuántas personas la utilizarán, así como cuánto espacio hay disponible para la máquina. ¿Qué tipo de máquina tienes en este momento?
Las cafeteras portátiles son muy adaptables, lo que le permite moverlas por toda la cocina y lo que hace que sea agradable si tiene invitados o reorganiza su cocina, asegúrese de que haya una salida donde la esté moviendo. Muchas cocinas modernas tienen todas las comodidades imaginables; tienen los hornos dobles, las encimeras de cocinero profesional, los refrigeradores y los microondas sería tonto pensar que estas cocinas modernas no tendrían una cafetera automática. La mayoría de las cocinas modernas de hoy en día tienen un sistema de café profesional incorporado en el mostrador y tienen agua canalizada hacia ellas.
Hay básicamente tres estilos de cafeteras a considerar: manual, semiautomática y totalmente automática. Muchas de las cafeteras de hoy en día vienen con molinillos incorporados en la máquina, también hay otras que tienen un sistema informático incorporado que hace que todas las tareas sean automatizadas, su café puede estar listo para la mañana, puede recalentar su café, hacer una o muchas tazas a la vez. Hay tantas cafeteras en el mercado hoy en día, así que no importa el sabor del café que tengas, deberías ser capaz de automatizar una cafetera que se adapte a tu estilo de vida.
Hay algunas características básicas que hay que tener en cuenta al elegir una cafetera y algunas características de lujo que pueden darle una taza de café con mejor sabor. Puedes preparar una cafetera a la vez, en lugar de sólo una o dos tazas. La primera taza crea el ambiente para todo el día. Cuando te detienes en la tienda o en una cafetería local para tomar tu taza de café matutina, ¿te has preguntado alguna vez cómo surgió tu taza de café? Siempre que quieras tomarlo, debes reservar tiempo suficiente para preparar una buena taza de café.
Hay dos tipos de sistemas de filtrado en forma de cono y de cesta; hay algunas diferencias entre los dos. El tipo de cesta filtra el café más uniformemente mientras que la forma de cono es más concentrada. Los posos se colocan en el filtro y el agua que gotea extrae el sabor.
Para obtener un café de mejor sabor no utilice el calor directamente de una placa o un elemento calefactor si es posible. Un recipiente sellado o cerrado retarda la pérdida de los aromas esenciales que influyen en el sabor del café.
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