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Los mejores términos de la máquina de café y expreso

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La gente de todo el mundo es fanática del café. En varias áreas la gente ama varios tipos. Entonces, algunas personas aman su café en cualquier forma o moda. Otros conocedores de café disfrutan sólo de tipos particulares. Hay muchos tipos particulares para elegir, café, capuchino, latte, americano, o espresso que es la base de las otras bebidas. Para aquellos que están en el menú luciendo confundidos, aquí hay algo de ayuda.

El espresso o Caffè espresso es una bebida concentrada de café tradicional italiano que se prepara forzando agua caliente a presión a través de café finamente molido con una máquina de espresso. El espresso es la base de otras bebidas, como el café con leche, el capuchino, el macchiato, las mocasas y los americanos.

Un café con leche o café con leche es una bebida de café hecha con café expreso y leche al vapor.

Un capuchino es una bebida de café italiano preparada con café expreso, leche caliente y espuma de leche al vapor.

El Macchiato o Café macchiato es una bebida de café, hecha de espresso con una pequeña cantidad de leche.

Americano o Café Americano es un estilo de café preparado añadiendo agua caliente al espresso, dando una fuerza similar pero un sabor diferente al del café regular de goteo.

El moca o café moca es similar a un café con leche pero con chocolate añadido.

Ahora, aquí hay algunos otros términos que puede que necesites saber.

Barista es la palabra italiana para barman. Así se llaman los empleados de la cafetería que preparan y sirven las diferentes bebidas a base de expreso.

La copa de demitasse es donde la mayoría de estas bebidas comienzan. Esta es una taza precalentada que el barista usa para su tirón de expreso.

Tirar esto también se puede llamar una inyección, esta es la cantidad “tirada” de la máquina para formar una inyección de expreso.

Se necesita una máquina de café para crear un espresso a partir de granos de café. Hay una gran variedad de máquinas disponibles que pueden hacer el proceso desde manual, semi-automático, automático a super-automático. La súper automática tiene incluso un molinillo de café.

El molinillo es lo que se necesita para crear café fresco y granos de café expreso. El espresso necesita una molienda más fina (o más larga) que el café.

Los molinos de cuchilla producen calor por fricción que para los aficionados al café disminuiría o mancharía el sabor natural. Aunque mucha gente posee este molinillo asequible.

Los molinos de café Burr mantienen el sabor y el aroma de los granos de café intactos. Aún mejor son los molinos de rebaba cónica que crean una molienda de tamaño consistente para el café o el expreso, lo que lo hace ideal para apisonar.

Tamp es la compresión de los terrenos del espresso para su uso en la máquina de espresso.

La varita de vapor se utiliza para vaporizar o espumar líquidos. La leche al vapor y espumada se utiliza en varias bebidas a base de café expreso.

El arte del café con leche

es una muestra en algunos cafés. Al verter cuidadosamente la leche al vapor en un chorro de café expreso, un barista entrenado puede crear un patrón o diseño. El arte se crea además dibujando un palo de mezcla o similar a través de la espuma para crear diseños. También pueden espolvorear azúcar o canela o añadir jarabes como el de chocolate para ayudar a crear un diseño.

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