Articulos-cafe

Maestros de su oficio – El arte del barista

El dominio de los procesos del café y el espresso en particular, se considera en realidad una verdadera forma de arte. Y aquellos artesanos que han perfeccionado sus habilidades a nivel de experto tienen el distinguido título de “barista” porque son ciertamente maestros de su oficio.

Trivia de Baristas

La palabra barista es, de hecho, un término inglés americano derivado de la palabra italiana para barman (baristi, hombre; barista, mujer), en la medida en que los camareros de café típicamente preparan y sirven desde detrás del mostrador de un café, o “bar”. Pero no se haga una idea equivocada de esa definición. Los baristas son realmente mucho más que glorificados servidores de café. Estos hombres y mujeres han perfeccionado el arte de preparar café y están muy bien informados en todo lo que tiene que ver con su profesión, incluyendo tostar, moler, apisonar, preparar, servir y más. También son diseñadores por derecho propio, ya que crean variaciones innovadoras basadas en recetas más tradicionales y también ilustran imágenes sorprendentes en las tazas de espuma utilizando técnicas especiales obtenidas a partir de horas de práctica.

La Crema de la Cosecha del Café

Otro dato interesante sobre los baristas es que hay competiciones en todo el mundo en las que estos aficionados muestran sus habilidades para que todos puedan ver, probar y oler. ¿Puedes imaginar el maravilloso aire lleno de aroma que experimentarías al entrar en uno de estos juzgados? Y cada año, un auspicioso artesano es elegido como el “mejor de los mejores” en un concurso de renombre internacional conocido como el Campeonato Mundial de Baristas o WBC, para abreviar. Originario de Noruega, el WBC es un evento espectacular que proporciona un gran lugar de honor, no sólo para el campeón, sino también para todos los que participan en el evento.

Ser un Barista

Alcanzar el estatus de barista lleva tiempo, y una suma respetable, no hay duda. Un barista posee una pasión por los productos de café que usa y produce, y lo ve como mucho más que un “trabajo”. Es una verdadera profesión y una que es admirable también. Si aspiras a ser un barista, ya sea en casa o de renombre mundial, esfuérzate por conseguir tanta perspicacia, conocimiento y habilidad en todo lo relacionado con el café como te ayude enormemente en tu esfuerzo artesanal.

Así que si tienes tu propia máquina de café expreso para capuchino o has estado alguna vez dentro de una cafetería y has notado que los servidores operan una máquina de café expreso semiautomática o incluso una máquina de café expreso comercial de mayor escala y eres de la opinión de que hacer café no es una tarea tan difícil, ¡podrías querer reconsiderar esa noción!

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Una de las cosas que la gente piensa con Italia es el café. De hecho, el café tostado italiano es ...
Leer Más
Cuando el café era una moneda de diez centavos

Cuando el café era una moneda de diez centavos

El mundo cuando el café era un centavo parece tan distante ahora. La turbulencia de los tiempos refleja gran parte ...
Leer Más
4 cosas que hacen una buena cafetería

4 cosas que hacen una buena cafetería

He viajado por todo el país. Y con cada lugar que he visitado, he probado mi bebida favorita, café, en ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar