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Máquina tostadora de café – Tostar granos de café en casa

Información sobre “Máquina tostadora de café – Tostar granos de café en casa”

Hay una nueva tendencia que surge entre los amantes de la L profunda y que es tostar granos de café en casa. Con el aumento del estrés en el trabajo, no hay nada más relajante que sentarse a tomar una agradable y aromática taza de café en casa y si eres amante del café, sin duda estarás de acuerdo conmigo. La mejor parte es que todo lo que necesitas es una máquina tostadora de café y podrás disfrutar de todo el proceso en la comodidad de tu casa.

Hoy en día, la gente prefiere beber su café, que tiene asegurada su frescura. Si compraras el polvo de café ya envasado en los supermercados, no sabes cuánto tiempo han estado allí los paquetes. Por otro lado, si tostaras tus propios granos de café en tu propia máquina tostadora en casa, puedes asegurarte de que sólo recibes granos frescos de la mejor calidad y después de tostarlos, puedes molerlos con tu propio molinillo manual o eléctrico para ese fino café en polvo.

Si va a tostar sus propios granos de café en casa, puede asegurar la frescura de su café tostando sólo las semillas suficientes para que le duren uno o dos días. La profundidad del tueste que quieres que tengan tus granos de café depende en gran medida de tus preferencias personales. Para un sabor más intenso, todo lo que tienes que hacer es tostar tus granos de café por un período más largo para obtener un color más oscuro y eso se conoce como “tostado francés”.

Ahora tu siguiente pregunta podría ser, ¿es obligatorio que compres una tostadora de café si quieres probar a tostar tus propios granos de café en casa? Bueno, no exactamente porque haría las cosas mucho más fáciles si tienes la tostadora en casa y obtendrás granos para ser bien tostados. Por otro lado, si acabas de empezar y no quieres correr el riesgo de conseguir algo que no vayas a usar más adelante, puedes intentar usar lo que ya tienes en tu cocina.

Para los principiantes, puedes empezar con el método de tostado de granos de café. Lo que necesitarás son algunos granos de café crudo y tu sartén normal. Como el nombre del método implica, lo que necesitas hacer a continuación es freír tus granos de café verde en la sartén. Asegúrate de que la sartén esté a fuego medio. También debes tener en cuenta que debes freír los granos de forma continua durante unos 15 minutos, de lo contrario podrían carbonizarse si los dejas en la sartén sin remover.

Una vez que los granos hayan alcanzado el color de tueste deseado, enfríalos a la mayor velocidad posible. Puedes verter las semillas calientes en un gran tazón de metal y revolverlas hasta que no estén tan calientes, luego deja que las semillas permanezcan en el tazón de metal de 8 a 12 horas antes de molerlas para tu taza de café ideal.

En mi opinión, la mayor desventaja de usar este método es que hay que remover continuamente y puede ser bastante agotador. Además, hay que asegurarse de que el fuego no esté demasiado caliente y la sartén tiene que ser calentada antes de añadir las semillas. Por lo tanto, una vez que haya probado este método de tostado casero y descubra que realmente disfruta del café recién hecho, ¡podría proceder a comprar una tostadora de café para facilitarle la tarea!

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