La elección de sabores y granos de café es casi infinita. Si te lo puedes imaginar, entonces probablemente haya un sabor de café que coincida con lo que estás pensando. Los tipos de molienda también son numerosos. Atrás quedaron los días de los viejos y pesados molinos de café cerca del cajero de la tienda de comestibles local. Puedes comprar café en muchos lugares con todo tipo de molinos de muchas fuentes diferentes. Mucha gente ha descubierto que moler los granos de café es la forma en que prefieren preparar su café.
Un molinillo de café de cuchilla es una muy buena opción cuando estás buscando un molinillo propio.
El molinillo de café de cuchilla es generalmente pequeño, ya que no se quiere moler más granos de los que se necesitan para una cafetera fresca. La idea detrás de moler tus propios granos es que quieres preparar sólo la cantidad de granos que necesitarás para una cafetera. De esta manera, se está seguro de que no habrá pérdida de sabor y aroma al permitir que los granos que ya han sido molidos descansen durante largos períodos de tiempo. Levantas la parte superior del molinillo, y allí en el recipiente de acero inoxidable están las dos pequeñas cuchillas muy afiladas que cortarán los granos a alta velocidad preparando los granos al tamaño adecuado.
Es conveniente encontrar un molinillo de café de cuchilla de alta calidad, no sólo para evitar problemas con el molinillo en sí, sino también para asegurarse de que el resultado sea el mejor molido posible antes de empezar a preparar la bebida. Escuchar el molinillo es importante mientras prepara sus granos. Cuanto más tiempo deje la máquina en funcionamiento, más finos serán los granos. Si está preparando un espresso, entonces requerirá un tiempo de funcionamiento más largo. Si está preparando granos para una cafetera automática, entonces de ocho a diez segundos será suficiente para una gran preparación. Ganarás experiencia a medida que la uses y pronto serás capaz de preparar granos perfectos cada vez.
Será importante que cuides tu molinillo manteniéndolo limpio. Así como el mejor café se prepara en una cafetera limpia con agua fría, los mejores granos se preparan en un molinillo de café de hoja limpia. Tómese el tiempo necesario para vaciar completamente el molinillo después de cada uso, y luego limpie el interior del recipiente con cuidado para eliminar los restos de los posos. La satisfacción en una taza de gran café es importante.
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