Información y datos sobre “Molinos de café – ¿Cuál es el adecuado para ti?”
Hay muchos tipos diferentes de molinos de café disponibles hoy en día. Han recorrido un largo camino en función y diseño desde que atendieron por primera vez las necesidades de los bebedores de café como un tazón y un palo. No sólo llevó mucho tiempo, sino que también fue un desastre y no produjo los mejores resultados.
Los molinos antiguos fueron adaptados de los molinos de especias mecánicos. Suelen ser de madera con un mango de manivela. La mayoría de ellos usan dos discos que rompen o trituran los granos de café en polvo. Algunos molinos antiguos tienen un mango montado en la parte superior que giraría, haciendo que los discos se muevan y aplasten los granos de café. Al convertirse en polvo, éste caería en un pequeño cajón que podría ser removido después de que el proceso se haya realizado. Esto era mucho más rápido y más conveniente y en lo que se basan los molinos de café manuales de hoy en día.
Los molinillos manuales son simplemente molinillos que se mueven o giran a mano. Este proceso también se conoce como molienda. Y, los molinos de café son a menudo conocidos como molinos de café. Los mejores molinos manuales que se pueden comprar son los de alta calidad y hechos con mecanismos de acero templado. Los molinos estándar molerán suficientes granos de una sola vez para aproximadamente seis tazas de café y sólo toma unos pocos minutos molerlos. Puede moler granos de café lo suficientemente finos para un expreso, medianos para las cafeteras clásicas de goteo o, por supuesto, lo suficiente para una prensa francesa.
Los molinillos de café eléctricos están disponibles en dos grados diferentes, doméstico y comercial. Los molinillos de café comerciales son mucho más resistentes que los domésticos y pueden moler grandes cantidades de una sola vez. Los molinos comerciales se utilizan a menudo en restaurantes, cafeterías especializadas o tiendas de venta al por menor. Algunos tienen más de una tolva, por lo que pueden moler una variedad de granos por separado en un solo lugar. Esto es muy conveniente para lugares como restaurantes que quieren moler grandes cantidades de granos regulares y descafeinados rápidamente, y sin mezclar ambos.
Ya sea que esté moliendo grandes cantidades o sólo lo suficiente para una taza, hay un molinillo de café para satisfacer sus necesidades. No hay nada como una taza de café humeante hecha con granos de café recién tostados. Una vez que lo pruebes, no es probable que vuelvas a mirar una taza de café de la misma manera.
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