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¡No compres una máquina de café hasta que hayas leído este artículo!

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La gran explosión cafetera que ha engullido el planeta en los últimos veinte años sigue creciendo y el resultado es que nosotros, los fanáticos de la cafeína, somos ahora capaces de conseguir buen y a veces incluso gran café desde el Tíbet hasta Coonabarabran y, sin embargo, muchas personas están todavía muy confundidas acerca de sus necesidades personales. Hacer café puede compararse con conducir un coche, así que si necesitas un vehículo para llevar a los niños a la escuela, hacer las compras semanales y visitar a la abuela en la Costa Dorada una vez al mes, entonces un Mazda 3 es el vehículo perfecto. Si por el contrario eres un piloto de carreras y necesitas algo que pueda pasar al vehículo líder en una carrera de Fórmula 1 alrededor del circuito de la Costa Dorada, entonces el perfecto Mazda 3 no tiene ningún valor y es un completo desperdicio de tu dinero.

Mucha gente compra una máquina de café de fórmula uno cuando sus necesidades dictan una máquina de café Mazda 3 y se frustran cuando descubren que por todo el dinero que gastaron no consiguen el café que desean. Esto se aplica en restaurantes, oficinas y hogares donde los usuarios que han decidido que necesitan ofrecer café de buena calidad se aventuran en el gran y malvado mundo del vendedor de máquinas de café y vuelven a casa o a la oficina con una máquina que nunca tendrán el tiempo, la energía o la inclinación para aprender a conducir correctamente.

Si desea tener un café expreso de buena calidad y consistente en casa y quiere experimentar con diferentes tipos de café de diferentes tostadores, entonces necesitará un molinillo de buena calidad, una máquina de café de buena calidad y el tiempo y la energía para dedicar a aprender cómo usar sus máquinas y extraer lo mejor de los granos que está obteniendo. Para muchas personas este es el Santo Grial del café para poder jugar con las temperaturas de la cabeza del grupo, con los tiempos de extracción y los molinos para extraer diferentes resultados de sus granos y pasar interminables horas discutiendo los resultados y las posibilidades. La Expobar Minore 111 es una de las numerosas máquinas prosumer (consumidor profesional) disponibles para este segmento del mercado y Mazzer o Compak fabrican maravillosos molinos que son absolutamente necesarios para sacar el máximo provecho de su máquina de café y sus granos.

Si disfrutas del proceso de elaboración del café pero no tienes ganas de obtener un PHD (maniquí) en Cultura del Café o una Maestría en Administración de Baristas, entonces la Srta. Silvia y el Molino Rocky de Rancilio podrían ser el paquete que te proporcione exactamente lo que quieres. Hay opciones de todos los principales fabricantes de máquinas de café expreso para el mercado de los prosumidores y el presupuesto juega un papel importante en la decisión de qué opciones se necesitan, pero una máquina básica con un buen molinillo le dará la capacidad de noquear a un gran café cada vez y no romper la banca.

Para aquellos que sólo quieren disfrutar de un café rápido y fácil sin ningún desorden deberían considerar seriamente las máquinas de café cialde o de cápsula que son actualmente la sección de más rápido crecimiento del mercado en Europa y que se están poniendo rápidamente de moda aquí en Australia. No hay que confundirlas con las baratas máquinas de cápsulas líquidas que están inundando los supermercados, las cadenas de tiendas e incluso las papelerías, las máquinas de cialde siempre ofrecen un excelente café expreso fresco con una serie de características convenientes. Las máquinas de Cialde no requieren de un molinillo ni de una manipulación y esto proporciona un beneficio instantáneo al reducir el desorden y el desperdicio asociados con las máquinas de café tradicionales sin sacrificar la calidad o el sabor. También puede tener a mano varios tipos diferentes de café para satisfacer los gustos individuales sin preocuparse de que el café se estropee o de tener que tener varios molinillos a mano para los diferentes granos. La Piccola produce el Sara para el usuario ocasional y el Cecilia para el adicto serio, el ambiente corporativo o el mercado de los restaurantes donde no siempre hay un barista profesional a mano. En diez minutos cualquier persona razonablemente inteligente puede aprender a producir un gran café en la Ceclia y estar segura de que el cliente o el invitado no se sentirá defraudado por el resultado, algo que no siempre se consigue en nuestros establecimientos más exclusivos.

¿Qué necesitas saber para tomar la decisión correcta para tus necesidades de café?
* ¿Cuánto tiempo, esfuerzo e interés tienes en el proceso de conseguir tu café?*
a. todo consumo – usted necesita la máquina de espresso y molino de alta gama, considere el Expobar Minore 111 & Compak K3 molino.

b. Disfruta del proceso – necesitas una máquina de gama media como la Miss Silvia Rancilio y el molinillo Rocky.

c. Sólo dame un gran café – La Piccola Sara o Cecilia.

NO PUEDES HACER UN GRAN CAFÉ CON UN MOLINILLO BARATO, NO IMPORTA LO CARA QUE SEA TU MÁQUINA DE CAFÉ!

Si no toma nada más de este artículo, escuche mi consejo sobre la compra de un molinillo. No gaste menos de 450 dólares en un molinillo y considere gastar hasta el 25% de su presupuesto hasta 1000 dólares en su molinillo – que seleccione su máquina de café. Terminará con un mejor café y una mayor satisfacción que si compra una gran máquina y escatima en el molinillo…..es una muy mala decisión.

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