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Países productores de café de todo el mundo

Información sobre “Países productores de café de todo el mundo”

El café crece en la región conocida como el Cinturón de los granos. Este es un cinturón de tierra entre los trópicos de Cáncer y Capricornio entre las latitudes 25 grados Norte y 30 grados Sur. Esta región es tropical con suelos ricos y comprende América, África, Asia, el Caribe y el Oriente Medio.

Más de 50 condados cultivan café comercialmente. Cada uno de ellos produce un café con características diferentes porque hay diferentes variedades de plantas, diferentes niveles de precipitaciones y de sol, diferentes altitudes y diferentes suelos. Después de su recolección, los diferentes métodos de procesamiento y tostado también marcan la diferencia en el sabor final del café. Incluso hay variedad en el sabor de una sola plantación.

El principal país productor de café es Brasil. Tiene mucho espacio para el cultivo y en él se cultivan tanto plantas de arábica como de robusta (las dos variedades de cafeto comercialmente viables). El café brasileño es típicamente suave, dulce, de cuerpo medio y bajo en acidez.

En otras partes de Sudamérica, Columbia acumula los sacos para ser el segundo mayor productor de café del mundo. El paisaje es escarpado y con excelentes condiciones de cultivo para los miles de agricultores con pequeñas parcelas. El mejor café de Colombia es el Supremo de Colombia, con una delicada y aromática dulzura. Otros cafés son consistentemente buenos con una baja acidez y un sabor suave.

En América Central, los principales países productores de café son Guatemala y Costa Rica. El café de Guatemala es rico en sabor con un sabor de medio a fuerte. El suelo volcánico crea grandes condiciones de crecimiento.

En Costa Rica, los granos de arábica se procesan en húmedo. La calidad del café es buena y la bebida final es de cuerpo medio con una acidez aguda. Cultivado principalmente en pequeñas granjas (fincas), el café es cultivado con gran cuidado para lograr granos de buena calidad.

Hawai en el Caribe produce la mayor cantidad de café de la región de las islas hawaianas. El café, conocido como Kona, crece en el suelo volcánico negro de las laderas del volcán Mauna Loa. Es muy solicitado porque sabe bien, rico, aromático y de cuerpo medio.

Se cree que Etiopía es el país donde se descubrió originalmente el café. Los árboles crecen salvajes aquí en los bosques. Las principales regiones son Kaffa, Sidamo y Harer. La bebida final sabe a sabor y cuerpo.

El país africano más conocido por la producción de este cultivo es Kenia, aunque el cultivo crece en las estribaciones del Monte Kenia. La copa es afrutada, ácida y afilada con un cuerpo completo y una rica fragancia. El país tiene su propio sistema de clasificación único, en el que el AA es el grano más grande en un sistema de clasificación de 10 tamaños y el AA+ indica que fue cultivado en finca. La Costa de Marfil es el mayor productor de café robusta, sin embargo, y se utilizan a menudo en mezclas de espresso.

En el Oriente Medio, el Yemen puede afirmar que es el país donde la planta se cultivó comercialmente por primera vez. El café es rico y profundo debido al árido paisaje en el que crece.

Entre los productores de café de Asia se encuentran Vietnam e Indonesia. El café indonesio es particularmente conocido por su fino café y nombres como Sumatra y café de Java deberían ser familiares para todos ustedes. Vietnam también es notable porque tiene una industria cafetera en rápido crecimiento y se ha convertido rápidamente en uno de los principales productores del mundo. La taza tiene un sabor ligeramente ácido y un cuerpo suave.

El café viene de muchos lugares del mundo y cada país produce una bebida de sabor diferente. Probando una buena selección, puedes encontrar el sabor que más se ajusta a tu paladar.

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