¿Qué es una cafetera de café?
Básicamente, un tipo de olla utilizada para preparar café. En una cafetera de café, el agua pasa a través del café molido y extrae los compuestos solubles del café que le dan color, aroma y sabor al café. Los percoladores trabajan de una manera muy simple. Los percoladores básicamente fuerzan el agua hirviendo a presión a través de los suelos hacia una cámara o urna separada. Los percoladores hacen circular la infusión hirviendo continuamente a través de los suelos hasta alcanzar la concentración deseada. Cada vez que el agua se filtra a través del suelo, extrae más aceites del café y fortalece la bebida.
Café en camping
Los percoladores son muy populares entre los campistas, deportistas, pescadores y amantes de la naturaleza porque los percoladores de la estufa no requieren electricidad para hacer café.. Si va de excursión, acampa, pesca, caza, navega, nada, hace cuatro ruedas, rueda de cola y otras actividades similares, es probable que le agrade el uso de un percolador para disfrutar de una taza de café caliente junto a su tienda, cerca del río o sentado en una manta de picnic admirando la belleza natural de Dios a tu alrededor. Coleman fabrica percoladoras ligeras para acampar que son lo suficientemente livianas como para transportarlas con el equipo para acampar y al aire libre. La marca Coleman es muy reconocida en el mercado al aire libre como uno de los fabricantes líderes y confiables de percoladoras para estufa.
Cafetera eléctrica
A algunas personas les gusta usar una estufa o una cafetera eléctrica en casa. Estas personas dominan el arte de hacer café con una cafetera. Muchos lo prefieren en lugar de usar una cafetera de goteo automática, una moderna prensa francesa o una máquina de café espresso. Para cada uno lo suyo, eso es todo lo que uno puede decir. Celebre el hecho de que, independientemente de cuál sea su opinión personal o preferencia sobre los percoladores o la elección del equipo de café que recomienda, la invención del percolador de café hace posible disfrutar de una taza de café literalmente en cualquier lugar de la Tierra.
Aunque la demanda de percoladoras para el hogar es mucho menor que la demanda de la larga lista de electrodomésticos sofisticados, precisos y excelentes que dominan el mercado, los compradores de percoladoras tienen buenas opciones disponibles. Por ejemplo, el Farberware Percolator es un aparato de café de acero inoxidable de peso pesado con un diseño elegante y retro. También ofrece, entre otras características, un ajuste para un café más ligero o más robusto y un cable desmontable para servir fácilmente. El resultado son clientes puristas y percoladores leales que respaldan la marca y la línea de productos.
La historia de los percoladores
es realmente bastante interesante. El inventor del percolador original fue Sir Benjamin Thompson, también conocido como el conde Rumford. (26 de marzo de 1753-21 de agosto de 1814). Físico e inventor estadounidense, Thompson era un experto en termodinámica que desarrolló mejoras para chimeneas, chimeneas, calderas dobles, cocinas y una cafetera de goteo. Thompson revolucionó el diseño de las chimeneas y logró que muchos hogares británicos fueran libres de humo. Al igual que Benjamin Franklin, Thompson también inventó un nuevo tipo de estufa de calefacción. Durante sus años con el ejército bávaro, se comprometió a mejorar la salud y la dieta de los soldados. El café era una bebida caliente de elección, y se dio cuenta de la importancia de servirlo fresco y caliente a los soldados cansados ya menudo fríos. Su trabajo a menudo se centró en la retención y el control del calor. También se le atribuye la invención de la ropa interior térmica. La cafetera de Thompson no utilizó el aumento de agua hirviendo a través de un tubo. En cambio, la cafetera de Thompson tenía un tamiz de metal para filtrar el suelo. Esta fue una gran mejora para los tiempos que hicieron que su café fuera un éxito con las tropas.
James Mason y la cafetera
Al otro lado del océano, en Massachusetts, en 1865, James Mason presentó una patente para una cafetera de café. Su diseño incluía una canasta en la parte superior de un tallo hueco donde se colocaron los terrenos. Este diseño de percolador herviría agua que luego viajaría a través del tubo hueco. Desde la parte superior, el agua hirviendo gotearía sobre los granos de café y los filtraría nuevamente en la olla. Varios años después, en 1889, un granjero de Illinois llamado Hanson Goodrich patentó el moderno percolador americano para estufa. El modelo de Goodrich retuvo los mismos componentes familiares de una base amplia para la ebullición, el tubo central de flujo ascendente y una canasta perforada que colgaba del tubo. El flujo descendente del agua hirviendo o la filtración no se modificó. El diseño del percolador no ha cambiado radicalmente a lo largo de los años.
Los percoladores eléctricos y de cocina están fácilmente disponibles en compañías confiables como Hamilton Beach, Bialetti, Salton, Coleman, Cuisinart y Black & Decker. Los tipos de percoladoras de café disponibles incluyen percoladoras de café eclécticas de baja y alta gama, percoladoras de café de estufa y percoladoras automáticas de café. La capacidad de la taza del percolador varía de 4 tazas, 4 a 6 tazas, 8 tazas, 12 tazas y 16 tazas.
Opiniones sobre los percoladores
Ya sea que ames u odies a los percoladores, el hecho es que hay muchos dueños de café leales que les gusta este invento y lo disfrutan a diario. Los percoladores de café son un método de preparación tradicional favorito de muchos bebedores de café porque el café es fácil de preparar, conveniente para servir, tiene un sabor robusto y el percolador es duradero. Sin embargo, es cierto e importante recordar que los percoladores de café pueden alterar el sabor y el sabor del café debido al proceso de filtrado repetido. Los percoladores pueden sobreextraer los aceites y el sabor de los granos de café recalentando el café líquido con los granos continuamente. El café percolador tiende a ser más fuerte y puede tener un sabor amargo, aunque los leales percoladores que dominan el arte de la percolación de café argumentarían este punto. La limpieza y el mantenimiento regulares de una percoladora son muy importantes, al igual que para cualquier otro tipo de equipo para preparar café.
En conclusión, la elección del equipo de café depende totalmente de usted.. Una cosa en la que todos los bebedores de café estarán de acuerdo: la calidad de los granos determina el café con mejor sabor en la taza. Con ese pensamiento, ¿qué tal probar una deliciosa taza o dos de café gourmet etíope Longberry Harrar o Sumatra Mandheling Grado # 1?
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