Información sobre “Plan de Negocios de la Casa del Café – 7 elementos esenciales”
Haber tenido un interés de por vida en todo lo relacionado con el café puede ser tu inspiración para querer abrir tu propia cafetería. Pero, tener un interés en el café no suficiente: también necesitas construir tu nueva empresa sobre una base de sólidos principios de negocios.
Cuando se emprende cualquier tipo de negocio, inteligente comenzar con un sólido plan de negocios. Abrir una cafetería no diferente. Un plan de negocios logra dos cosas:
a. le proporciona a usted, el propietario del negocio, la oportunidad de poner todo sobre la mesa para tener una visión clara de cómo se establecerá el negocio, lo que se requiere para poner las cosas en marcha, y lo que todavía puede faltar en sus planes actuales.
b. puede dar a los potenciales inversores, socios y vendedores una visión del corazón de cómo se estructurará su nuevo negocio.
Si está interesado en crear un plan de negocios de la cafetería, aquí están los 7 elementos esenciales a incluir:
1. Resumen ejecutivo:
Esta sección introductoria de su plan de negocios no debe ocupar más de dos páginas. Debe destacar los elementos más esenciales de su plan. Ponga un poco de espíritu comercial en el resumen ejecutivo: recuerde que algunos de los que lo lean pueden ser potenciales inversores. Su objetivo en esta sección informar al lector – al mismo tiempo que le anima a terminar de leer el resto del plan.
2. Resumen de la empresa:
En la sección de resumen de la empresa de su plan de negocios de la cafetería, incluya una descripción de su empresa. Incluya todos los hechos, como el nombre propuesto de la cafetería, los nombres de los propietarios o dueños y cualquier información que describa los acontecimientos que llevaron a la idea de la empresa.
3. Resumen del equipo de gestión:
La credibilidad de un nuevo negocio siempre depende de la credibilidad de su equipo directivo. El objetivo de esta sección de su plan debe ser impresionar al lector con la confianza y la credibilidad de su equipo. Incluya información sobre los antecedentes y la experiencia de cada miembro, y destaque sus principales logros en este negocio (o en otros relacionados) hasta este momento de su carrera.
4. Estrategia de focalización de productos y clientes:
Cada cafetería sirve a un grupo de personas ligeramente diferente. ¿Vas a ir detrás de la multitud de gente que va al trabajo? ¿Amantes de los libros, tipos que se relajan? ¿Madres que se quedan en casa? Escriba los detalles de cómo su elección de un mercado objetivo influirá en su elección de productos. Asegúrate de listar cómo tus productos se diferenciarán de los de otras cafeterías de la zona.
5. Almacenar las ideas de diseño, las opciones de equipo y el ambiente general:
En esta sección, escriba en detalle sobre el tema que busca en su nueva empresa. Por ejemplo, ¿será ultramoderno, contemporáneo, anticuado, europeo, bohemio, etc.? Describa el tipo de cliente al que se dirigirá (vea
Los dueños de cafeterías exitosas saben que la ubicación especialmente importante en este negocio. Su cafetería necesitará estar ubicada cerca de una calle principal, un parque de negocios, una zona residencial o un centro comercial. Proponga un puñado de lugares específicos propuestos para su nuevo negocio. También, investigue factores como el tamaño del mercado del área y el crecimiento proyectado del área en los próximos 5 a 10 años.
7. Plan financiero:
Un negocio exitoso aquel que capaz de aumentar las ventas con bastante rapidez, con el objetivo de obtener más ingresos de los que requiere para mantener el negocio en funcionamiento. En otras palabras: tiene que ser capaz de obtener beneficios. Siéntese con un buen programa de software de hoja de cálculo y haga conjeturas informadas sobre temas como el número de clientes por día, el beneficio medio por venta y el importe de cada gasto general (o fijo). Luego, escribe tus resultados en esta sección.
Pista: si te desafían los números, está bien: sólo escribe tus suposiciones y luego pídele a un amigo, familiar o consultor pagado que te ayude a hacer las cuentas. Mientras lo haces, asegúrate de hacer proyecciones de ventas y ganancias para 6 meses, 1 año, 3 años y 5 años.
Tenga en cuenta estos 7 elementos esenciales para elaborar su plan de negocios de la cafetería.
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