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¿Por qué Dios nos dio café?

Esta semana, me encontré cara a cara con un verdadero dilema. Tuve varias reuniones en la ciudad y, por alguna razón, calculé mal y terminé con un intervalo de 2-1 / 2 horas entre reuniones. Odio perder el tiempo, pero si volviera a mi oficina, simplemente tendría que volver a mi reunión más tarde, y con el costo del combustible en estos días, no puede ser demasiado cauteloso.

Usted sabe que el combustible se está elevando cuando cuesta más llenar el automóvil de lo que realmente vale el automóvil. Lo más valioso en mi auto está en mi tanque de gasolina.

Corrigí la situación deteniéndome en una pequeña cafetería para tomar una taza de Joe. Para mí, no hay mal momento para tomar una taza de café, a pesar del precio. Pedí mi café y, cuando la camarera me lo trajo, comencé a pensar en el café. ¿Por qué Dios nos dio café?

Entonces mi mente volvió a mi abuelo, cuyo mayor regalo para mí fue el amor por el café. A nadie le gustaba más el café. Recuerdo una de sus frases favoritas: “Siempre puedes distinguir a un hombre por el café que bebe”.

Anatema para mi abuelo fue la idea del café instantáneo. En su opinión, ningún hombre bebería algo así. “Si un hombre toma café instantáneo”, mi abuelo se animaría, “no se sabe qué más haría. Nunca confíes en un hombre que toma café instantáneo”.

Hacer café era una forma de arte para mi abuelo. Había una manera correcta y una manera incorrecta de hacer café, y él siempre insistía en la forma correcta. Por supuesto, el camino correcto era el suyo.

En la cocina del abuelo, había una vieja estufa de leña. Mi abuela cocinó comidas en este viejo electrodoméstico durante más de 50 años. En esta estufa pasada de moda, mi abuelo preparó su famoso caldo de arcilla. Nunca permitió que mi abuela hiciera la bebida; era su trabajo, lo que tomó en serio.

Una vez en su cumpleaños, todos fuimos y le compramos una cafetera eléctrica. Nunca había visto a mi abuelo tan enojado. Cuando vio lo que era, ni siquiera lo sacó de la caja.

Tenía fuertes ideas sobre el café y cómo debería hacerse y ¡ay de la persona que contradecía sus ideas!

El abuelo siempre mantenía el fuego encendido en la vieja estufa de leña, y en la parte posterior de la estufa mantenía su cafetera, una olla grande de dos litros, uno de esos coladores anticuados, que hace mucho tiempo pasaron de moda. El café siempre estaba encendido, y no importaba cuando te detenías a verlo, siempre hacía café “fresco”.

Cuando digo “fresco”, necesito explicarlo. De hecho, el café estaba fresco solo los domingos. El sábado por la noche, habitualmente vació la cafetera y preparó café recién hecho para el domingo por la mañana.

Tenía un viejo molinillo de café y molió los granos de café el sábado por la noche. Puso otras cosas en el café, nunca supe qué. Una cosa que sé que puso fue una cáscara de huevo aplastada. Lo que le hizo a su café, no tengo idea, pero el abuelo estaba seguro de que era un ingrediente importante.

Se colocaron los granos de café recién molidos, la olla se llenó con agua fresca y se colocó en la parte posterior de la estufa para animarse lentamente. Este café duraría toda la semana. El café era tan fuerte el domingo que si no lo despertaba por la mañana, estaba muerto.

De hecho, el primo Ernie murió un domingo por la tarde, así que mi abuelo cuenta la historia, y un sorbo de su café negro lo despertó y vivió otros siete años, lo que fue desafortunado para su abuelo, ya que tuvo que apoyarlo. .

Antes de retirarme todas las noches, mi abuelo se hizo cargo de su café. Molería algunos granos de café, los espolvorearía sobre los viejos granos de café y luego agregaría una cáscara de huevo recién triturada. Luego llenó la cafetera con agua.

Su café penetraba las 24 horas del día, los siete días de la semana, y el sábado era tan fuerte que necesitabas media taza de azúcar solo para beber una taza. Era lo suficientemente espeso para usarse como jarabe en panqueques, pero tan fuerte que disolvió los panqueques antes de que pudiera comerlos.

Mi abuela una vez intentó lavar la cafetera. Cuando mi abuelo lo vio, se puso furioso: “Nunca laves la cafetera”, dijo, “arruinarás tu carácter y una cafetera necesita mucha personalidad para hacer un buen café”.

Cuando murió mi abuelo, miré su vieja cafetera negra y descubrí dos cosas. Uno, el color original era azul. Y dos, aunque originalmente era una olla de 2 galones, solo podía tomar tres cuartos de agua. El “personaje”, tan importante para mi abuelo, había aumentado tanto con los años que su capacidad disminuyó.

Al reflexionar sobre mi abuelo, pensé en mi Padre Celestial y sus dones. La Biblia lo pone de esa manera; “Todo buen regalo y cada regalo perfecto viene de arriba y baja del Padre de las luces, con quien no hay variabilidad ni sombra para girar” (Santiago 1:17).

Realmente no sé por qué Dios nos dio café, pero sí sé que el carácter de Dios es tal que nunca disminuye su capacidad de bendecirme todos los días.

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