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¿Por qué el café es tan adictivo?

Millones de personas en todo el mundo consumen café.

Está bien documentado que el café también ayuda a mantenerse despierto. ¿Existe una adicción al café de la que no somos conscientes? Bueno, si dependes de un producto químico, entonces te enfermarás por no poder tomarlo. Esta enfermedad a la que me refiero se llama “con tirones”. Un estudio reciente en el Journal of the American Medical Association muestra que cuando algunos bebedores regulares de café se ven privados repentinamente de su café matutino, suelen tener dolores de cabeza. La fatiga y la depresión suelen estar asociadas con el café con los inconvenientes, y muchas personas son incapaces de funcionar a su nivel habitual de eficiencia. Los estudiantes tienen problemas de aprendizaje y los escritores pueden tener problemas de concentración. Un artículo en el Journal of the American Medical Association describió a una trabajadora que cometió errores que costaron miles y a otra que mantuvo la cabeza en el escritorio tratando de tomar una siesta. La mayoría de la gente que se retiró del café se acostó temprano como si se hubiera quedado sin gasolina.

¿Es realmente el café lo que los mantiene en marcha?

Bueno, todo depende de muchos factores, y el principal es la cantidad de café que se consume. La mayoría de las personas que beben una o dos tazas por la mañana son menos propensos a sentirse agotados si se pierden su dosis al día siguiente. Aquellos que beben de 4 a 10 tazas al día pueden chocar y quemarse (en sentido figurado) sin su café. ¿Y eso por qué? ¿Es la razón del consumo de cafeína? El café contiene una gran cantidad de cafeína. Cuanto más café bebas, más te preocuparás. Es posible que tengas temblores, latidos irregulares del corazón, presión arterial alta o insomnio por consumir demasiada cafeína. ¿Qué tiene el café que hace que la gente lo consuma en exceso? Puede ser el estímulo que uno recibe, ya sabes, esa ráfaga de energía rápida que el café te da después de que te despiertas. Después de todo una taza de café ha sido llamada una taza de ambición. Parece motivar a la gente a comenzar su día. ¿Puede ser esto una adicción mental?

La adicción mental se define como si uno cree que es adicto a algo sin base real, por lo que se convierte en adicto mental. Si cambias el café por descafeinado y no le dices a nadie que lo hiciste, entonces si dicen “este café sabe diferente”, dices “es una nueva marca de café”, pueden funcionar tan bien como si tuvieran el verdadero. Un estudio en una universidad de Pensilvania mostró que los estudiantes en una fiesta que pensaban que estaban tomando bebidas alcohólicas estaban tan borrachos como los que realmente lo estaban. ¿Por qué? Los estudiantes fueron estimulados con la idea de emborracharse. Este profundo experimento demostró que la mente es totalmente capaz de engañarse a sí misma para creer algo que no es verdad. Si lo ves, entonces es real. Si lo hueles, entonces es real. Si lo pruebas, entonces es real. La cerveza sin alcohol se ve, huele y sabe igual que la cerveza con alcohol normal. Esta misma teoría también puede aplicarse a las bebidas con cafeína. ¿Verdad? Los refrescos descafeinados saben horrible, pero el café descafeinado sabe bastante parecido al auténtico. Haz el test y mira si tu café es realmente adictivo, o si es mental. Puede sorprenderse de los resultados.

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