Información y datos sobre “¿Por qué a la gente le gusta tanto el café?”
El café es una de las bebidas que a la mayoría de la gente le gusta. Algunas personas necesitan empezar su día bebiendo una taza de café. ¿Sientes que no puedes empezar tu día sin él? ¿Sientes que te falta algo si no lo tienes? Mientras que a algunos les gusta salir a tomar café, a muchos les gusta prepararse su propio café.
¿Cuál es el efecto después de beber café?
El café estimula el cerebro por la cafeína que tiene. Es un estimulante que actúa en el cerebro de muchas maneras. Primero, hace que las células nerviosas llamadas neuronas sean más activas. En respuesta, las glándulas suprarrenales, produce adrenalina. Los latidos del corazón aumentan, los músculos se tensan, las vías respiratorias se abren y los vasos sanguíneos se contraen. Estás en alerta.
La cafeína causa insomnio. A lo largo del día, la actividad de las células cerebrales produce un subproducto llamado adenosina. Sin cafeína, la adenosina se acumula y se une a las neuronas y las ralentiza. Cuando la adenosina alcanza un cierto nivel, te da sueño. Por otro lado, si el cerebro tiene la influencia de la cafeína, ésta bloquea la acción de la adenosina y se une a las neuronas en su lugar. Esto hace que no se acumule la adenosina y que no se sienta somnoliento.
La cafeína también estimula el cerebro para que libere otra sustancia química llamada dopamina. Es un neurotransmisor y cuando se libera de una neurona, estimula a una neurona adyacente a disparar. La dopamina es liberada por la parte del cerebro llamada “centro del placer”. Una vez que la dopamina es liberada, produce sensaciones de placer y euforia que hacen que las personas se sientan felices.
Entonces, ¿por qué a la gente le gusta el café?
Aumentar la productividad
Como sabes, tu cerebro es la fuente de la creatividad y la concentración. Si por la mañana temprano, te sientes somnoliento, significa que tu cerebro aún no está acondicionado para el día. Si te sientes cansado durante el día, significa que tu cerebro está desgastado. Si bebes café en esos momentos, definitivamente verás la diferencia. Los estudios han demostrado que cuando la gente bebe café, hay un cierto porcentaje de aumento de la productividad.
Aliviar los dolores de cabeza
A algunas personas les gusta beber café cuando tienen un dolor de cabeza que puede ser un efecto secundario del estrés. Después de beber café, un cierto porcentaje de estrés puede ser liberado.
Beneficios para la salud
El café tiene propiedades anticancerígenas. Los estudios han demostrado que reduce los índices de cáncer de colon, mama y recto. Además, el café puede contener ingredientes que reducen el azúcar en la sangre. Investigaciones recientes muestran que el café protege a hombres y mujeres contra la enfermedad de Parkinson.
Café tostado italiano para un auténtico espresso
Leer Más
Cuando el café era una moneda de diez centavos
Leer Más
4 cosas que hacen una buena cafetería
Leer Más
