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¡Muévete, Sr. Café! ¡Abran paso a la prensa francesa!

¿Alguna vez has tomado una taza de café que fuera naturalmente cremoso? Quiero decir como una crema pesada que se sienta en tu boca. Si aún no ha hecho el viaje al paraíso del café, entonces súbase al Expreso de la Prensa Francesa. Así es, la cafetera del French Press hace la mejor taza de café que jamás haya tomado. Sólo tiene que colocar los granos en el fondo de la cafetera French Press. Vierta agua caliente hirviendo sobre los granos y déjelos reposar durante unos minutos. Separa los granos de la rica y espesa bebida usando el émbolo filtrado. Esta tecnología del siglo XIX es de lejos la mejor manera de hacer café.

Prensa francesa

Fue casi por accidente que surgió este concepto de la prensa francesa. Mientras hervía agua un día en las colinas de Francia, un plebeyo que no era demasiado brillante intentaba hacer café. Se dio cuenta de que olvidó poner los granos de café y después de que el agua hirvió completamente, desesperadamente arrojó sus granos en el agua caliente. Viendo los posos flotando sobre su cafetera, supo que había cometido un trágico error. ¿Cómo iba a arreglar este lío en el que estaba ahora? Llegó un hombre con una bandera italiana y una pantalla de metal. Convenció al supuesto hombre italiano de que le dejara usar su pantalla de metal. Colocó la pantalla en la parte superior de la olla y presionó el suelo hasta el fondo y vertió el brebaje en una gran taza. Después de dar un suspiro de alivio tomó un sorbo, y de repente se dio cuenta de que acababa de hacer la mejor taza de café de la historia.

Hoy en día la prensa francesa está hecha un poco diferente. El diseño básico es el mismo, pero hecho de vidrio, y tiene una sola cámara. La versión de microondas tiene dos cámaras, pero nunca he tenido nada bueno que salga de un microondas. La principal diferencia notable entre las cafeteras normales y una prensa francesa es, con mucho, el sabor del café. La mayoría de los aceites naturales de los granos de café se filtran en una cafetera normal. Estos aceites le dan al café su lustre general y su rico sabor. La mejor compra que puedes hacer es una cafetera de prensa francesa. Los precios varían entre $19.95 y $65.00. Nunca tendrás una mejor taza de café, y eso te lo puedo prometer honestamente.

Cuando te despiertas por la mañana, la primera taza de café de una cafetera francesa es lo más parecido a flotar en una nube.

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