Articulos-cafe

Preparación de café en casa

Información y datos sobre “Preparación de café en casa”

La preparación personal de café ha avanzado mucho en los últimos cincuenta años. Lo que una vez fue un molesto proceso que consumía mucho tiempo para producir una sola taza se ha reducido a una ciencia que se puede realizar en menos de un minuto. Para disgusto de las casas de café de marca en todas partes, una taza de calidad puede ser elaborada en la privacidad de la propia casa como nunca antes (por supuesto, ellos seguirán recibiendo tus 10 dólares por ese café con leche). A precios asequibles, los fabricantes caseros ofrecen tazas de calidad y eficientes que antes sólo se podían encontrar entre los proveedores a granel. Aquí hay una mirada a algunas de las opciones de elaboración de café casera moderna:

Las bolsas de café de una sola taza son una tecnología sencilla que debería sorprendernos no se produjo antes debido a las similitudes con las bolsas de té. Mientras que la tecnología para la elaboración del té y el café debe ser un poco diferente por definición, estas bolsas se colocan típicamente en una taza de agua para ser calentada en el microondas hasta el momento de la elaboración, con lo que el tiempo de elaboración es mayor, lo que resulta en un café más fuerte y menos tiempo, lo que hace que la elaboración sea un poco más débil. Este sistema de “nuclear y olvidar” (sólo hay que esperar el sonido del microondas) es ideal para los bebedores solitarios o para los no bebedores que están entretenidos.

La prensa francesa funciona elaborando juntos los posos de café y el agua. La prensa funciona entonces como un filtro, empujando los posos al fondo del aparato, dejando sólo el agua de café colada arriba para su consumo. La fuerza del café se puede ajustar añadiendo o quitando los posos. Este es un método simple y fácil para preparar café, pero existen un par de desventajas. En primer lugar, sólo se pueden utilizar ciertos tipos de posos, los posos más finos pueden encontrar la manera de tamizar la prensa y arruinar el café. En segundo lugar, el café de prensa francesa tiende a estropearse mucho más rápido que el creado por otros métodos.

Las cafeteras de goteo ganaron mucha popularidad con los productos del Sr. Café. Funcionan preparando agua hirviendo (o casi hirviendo) sobre los granos molidos en un filtro. El agua del café pasa a través del filtro a una olla, dejando los granos atrás. El filtro con los granos es entonces desechado y el café permanece en una olla. La cafetera normalmente se apoya en una placa caliente para mantener el café fresco durante un período de tiempo más largo. Dependiendo de la cafetera, se pueden hacer lotes para servir de 10 a 12 tazas. La desventaja es que cada lote todavía toma unos minutos para prepararlo, así que no hay inmediatez.

La última innovación en la elaboración de café en casa ha sido la cafetera de una sola taza. Funcionan calentando rápidamente el agua en su interior, y luego la pasan a través de una taza o un disco prefabricado (que se compra por separado). El efecto final es una sola taza de café producida en un minuto o menos. Esto tiene sentido especialmente para los individuos que prefieren estilos de café con sabor (por ejemplo, vainilla francesa o avellana). Dado que se trata de un sabor más adquirido, tiene más sentido producir en una sola taza en lugar de toda una cafetera.

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Una de las cosas que la gente piensa con Italia es el café. De hecho, el café tostado italiano es ...
Leer Más
Cuando el café era una moneda de diez centavos

Cuando el café era una moneda de diez centavos

El mundo cuando el café era un centavo parece tan distante ahora. La turbulencia de los tiempos refleja gran parte ...
Leer Más
4 cosas que hacen una buena cafetería

4 cosas que hacen una buena cafetería

He viajado por todo el país. Y con cada lugar que he visitado, he probado mi bebida favorita, café, en ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar