Articulos-cafe

El arte de preparar una taza de expreso orgánico

El expreso orgánico es una alternativa al expreso regular que proporciona excelencia en sabor y aroma, además de ser mucho más saludable. La demanda de productos de café orgánico ha creado un enorme mercado para los caficultores orgánicos y la industria del café está respondiendo a los consumidores. De hecho, a medida que los consumidores son cada vez más conscientes del procesamiento químico al que se someten sus granos y mezclas de café, la demanda de ese chupito de café orgánico es mayor ahora que nunca.

La alternativa orgánica

Debido a que los bebedores de café expreso desean un producto de alta calidad y lo más natural posible, han surgido miles de nuevas granjas de café orgánico. Estas granjas están comprometidas con una filosofía de producción natural y de desarrollo ambiental sostenible. Invertir en café orgánico es entonces más que una declaración de gusto, es también un compromiso con el medio ambiente.

Cuando los granos de café se cultivan orgánicamente, se cultivan completamente a la sombra y en lo que se llaman plantaciones de “café a la sombra”. De hecho, esta es la forma natural en que crecen las plantas de café. Tradicionalmente, el café siempre se ha cultivado a la sombra, pero el aumento de la demanda de café ha hecho que las grandes empresas lo cultiven más rápido y al sol para satisfacer la demanda del mercado.

El cultivo de café al sol trae todo tipo de problemas al cultivo, en forma de pesticidas, y al medio ambiente, en forma de contaminación debido a la necesidad de utilizar pesticidas químicos. Lo que esto significa al final, es que el café es el producto más procesado químicamente en el mercado hoy en día.

La alternativa orgánica

Cuando un paquete de granos de café expreso es etiquetado como “orgánico”, significa que el café ha sido cultivado, cosechado y procesado de forma natural, a la sombra, y sin pesticidas o fertilizantes.

Los agricultores orgánicos de todo el mundo deben funcionar de acuerdo con las directrices más estrictas al producir café orgánico para los consumidores.

Eligiendo su marca de expreso orgánico

Cuando se trata de encontrar los mejores granos de café expreso cultivados orgánicamente hay que tener la confianza de que sólo los productos de los agricultores de café orgánico certificado pueden llevar el término “orgánico certificado” en sus envases. Cuando busque una alternativa orgánica a su mezcla de espresso, asegúrese de que los granos de café orgánico que compre de granjas orgánicas certificadas siempre estarán libres de químicos.

Preparar su taza de café expreso orgánico

El proceso es el mismo cuando se trata de preparar un espresso orgánico o un espresso regular. Recuerden que la molienda debe ser fina, el agua caliente y la presión alta. Preparar un espresso es un ritual y una selección de granos orgánicos le inyectará sabor, aroma y densidad a su trago de espresso italiano agridulce.

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Café tostado italiano para un auténtico espresso

Una de las cosas que la gente piensa con Italia es el café. De hecho, el café tostado italiano es ...
Leer Más
Cuando el café era una moneda de diez centavos

Cuando el café era una moneda de diez centavos

El mundo cuando el café era un centavo parece tan distante ahora. La turbulencia de los tiempos refleja gran parte ...
Leer Más
4 cosas que hacen una buena cafetería

4 cosas que hacen una buena cafetería

He viajado por todo el país. Y con cada lugar que he visitado, he probado mi bebida favorita, café, en ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar