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¿Quién inventó el café?

Información y datos sobre “¿Quién inventó el café?”

Mucha gente puede vivir sin ella, pero muchos otros no pueden. Es una forma popular de bebida que puede ser servida caliente o fría. Al ser rica en cafeína, tiene el efecto de mantener a la gente despierta. También se vuelve adictiva como una forma de mantener a la gente fresca. ¿Pero se ha preguntado alguna vez quién inventó el café?

Nadie sabe exactamente quién inventó el café, pero los etíopes fueron los primeros en descubrir las propiedades de los granos de café para mantener a los humanos energizados. También se observó que los montañeses comenzaron a cultivar granos de café en el siglo IX. En 1587, Abd al-Qadir al-Jaziri hizo una compilación de su trabajo sobre las controversias legales y la historia del café. Basándose en ese trabajo, Jamal-al-Din al-Dhabhani, que es un jeque, se convirtió en la primera persona que adoptó el café entre los musulmanes. Se convirtió en una forma de que los sufis se mantuvieran alejados del sueño.

Y cuando los árabes expandieron su comercio, los granos de café encontraron su camino a lugares como Yemen y el norte de África. La primera cafetería se abrió en Estambul en 1554; sin embargo, el café no fue bien recibido al principio por la gente ya que la gente era conservadora hacia la idea de una bebida estimulante. Fue prohibido en 1511 por ser poco ortodoxo, pero la prohibición fue levantada en 1524 por el Sultán turco otomano Selim-I. A medida que fue creciendo el interés, los granos de café se expandieron a Europa a través de Italia, que es donde la bebida fue importada por primera vez.

La primera cafetería de Europa abrió en 1645 en Venecia. La bebida se hizo ampliamente disponible en Inglaterra como un esfuerzo de la Compañía Holandesa de las Indias Orientales y la Compañía Británica de las Indias Orientales, según el relato de Leonhard Rauwolf de 1583. Y en Austria, la primera cafetería sólo se abrió en 1683 por el oficial militar Jerzy Franciszek Kulczycki en la ciudad de Viena, después de la Batalla de Viena ya que el país recibió suministros de los turcos que habían derrotado. También fue la persona que comenzó la costumbre de añadir leche y azúcar al café para darle un sabor más agradable.

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