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¿Quién tiene los mejores granos de café?

La mejor taza de café que habrás probado es muy parecida a la mejor copa de vino; ha sido cultivada en el lugar correcto, en el suelo correcto y tiene las condiciones correctas para su crecimiento.

La mayoría de la gente sabe que son países como Brasil los que suministran al mundo los granos de café que tiene el sol y la lluvia regulares para el crecimiento óptimo.

Sin embargo, el café se descubrió primero en Etiopía antes de propagarse a otros países.

Países productores de café

De hecho, de los setenta países productores de granos de café del mundo, sólo unos pocos tienen las condiciones de clima y suelo adecuadas.

Un tercio de toda la producción de café

Brasil produce casi un tercio de todo el café, seguido de Colombia donde el tostado es el tipo de café más conocido. Otros países conocidos son Indonesia y México.

El café que se cultiva en estos países tiene un sabor muy diferente y, por lo tanto, el café mexicano también puede ser considerado como uno de los mejores, aunque sólo por el diferente sabor que proporcionan esos granos.

Otro factor que gobierna la calidad del café es la altitud en la que se cultiva. Los mejores granos de café se producen generalmente en zonas altas. En Brasil, la producción es ordenada, es una industria que es responsable del empleo de una gran fuerza de trabajo.

En Colombia hay muchas zonas de cultivo de café a grandes altitudes. Se sabe que es un país que produce algunos de los mejores cafés, sin embargo, esto a veces se ve eclipsado por la economía pobre del país.

Esto hace que sea más difícil llevar los granos de sus zonas de cultivo a las plantas de procesamiento.

Otra zona menos conocida para el café es Hawai. La cantidad que se cultiva puede ser pequeña, pero las condiciones del clima y el suelo son excelentes. Se sabe que las plantas florecen en un suelo de ceniza volcánica, donde el sol caliente se combina con duchas frecuentes, creando condiciones de crecimiento ideales.

Indonesia cultiva uno de los mejores granos debido a su clima húmedo y templado. La tecnología utilizada en su cultivo es avanzada, por lo que los granos de café cultivados en lugares como Java se exportan al resto del mundo gozan de una muy alta reputación.

Supongo que cuando se trata de quién realmente produce el mejor grano, es realmente una cuestión de disfrute del usuario final. ¡Gracias Starbucks por expandir nuestro mundo!

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