Había estado gastando más y más en café, y recibiendo menos y menos.
Era ácido, débil y rancio.
Entraba en un Starbucks o en un Coffee Bean and Tea Leaf, ordenaba su ofrenda del día, o tostadas oscuras, y los resultados eran los mismos.
Una total decepción.
Añade a eso el hecho de que tuve que endulzar implacablemente los brebajes con más paquetes de Equal que nunca antes, y pensarías que soy un total drogadicto que necesitaba una dosis más pesada sólo para llegar a la misma altura que antes.
Sin embargo, esta es la parte extraña. Estaba bebiendo MENOS café que nunca.
Simplemente no lo estaba disfrutando tanto.
Mi esposa me estaba molestando para que comprara un molino de café y no estaba nada convencido. Pensé que eran ruidosos y desordenados y excesivamente caros.
Pero después de que admití que ya no disfrutaba del café, me quebré y pagué los 30 dólares por una máquina.
No puedo decirte la diferencia que está haciendo. Estoy probando diferencias reales entre el asado francés y Sumatra, y disfruto de otros deliciosos matices que nunca pensé que existieran.
La molienda es mucho menos ruidosa de lo que pensaba, y es rápida, aunque ligeramente desordenada.
Pero definitivamente vale la pena el esfuerzo.
Antes de que te rindas con el café o te sientas condenado a comprar Equal en las cajas que contienen 2.500 paquetes cada una, relájate.
Por unos 30 dólares puedes disfrutar del café como nunca antes.
Piensa en ello como otra razón para despertarte por la mañana con una sonrisa en la cara.
Café tostado italiano para un auténtico espresso
Leer Más
Cuando el café era una moneda de diez centavos
Leer Más
4 cosas que hacen una buena cafetería
Leer Más
