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Para su próxima reunión, ¡piense en servir pastel de café!

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El pastel de café es un delicioso postre que puede ser servido virtualmente a cualquier hora del día! Hay un millón de recetas y sabores diferentes para elegir y hacer uno es bastante simple. Es un gran dulce para servir con el desayuno o el brunch y fenomenal con el postre y después de la cena. Es perfecto para servir a la compañía y a la familia, y es un gran complemento para un café gourmet.

Lo bueno de la tarta de café es la gran variedad que puedes hacer. Todo, desde la tradicional cobertura de migajas hasta el queso crema y el pastel de café de frambuesa son opciones a hacer. Lo interesante para mí es que la tarta de café no contiene café. Siempre supuse que sí, pero simplemente significa una tarta húmeda que está pensada para ser servida junto a tu taza favorita de Joe, como Kona, Jamaican Blue Mountain o una deliciosa mezcla de algún tipo.

Personalmente, mi tipo favorito de pastel de café es el de arándanos. Estos tipos son tan deliciosos y húmedos, que es como comer un delicioso panecillo de arándanos con una cubierta dulce y mantecosa. La clave es asegurarse de incluir la cobertura de mantequilla y azúcar para enviar el postre sobre el borde dulce! Otra gran cosa de estos postres, es que si no eres panadero, siempre puedes comprar uno en una panadería, tienda de comestibles, o incluso pedir uno por Internet. Tener un pastel fresco entregado en tu puerta es siempre una buena opción.

Este tipo de postre también es perfecto para el entretenimiento. Una vez al mes invito a un grupo de amigas para “charla de café”. Esta es nuestra reunión mensual donde disfrutamos de la compañía de cada uno, bebemos deliciosas mezclas y tostadas de café, y por supuesto nos permitimos algunos postres dulces. El postre favorito del grupo es, por supuesto, ver los diferentes tipos de pastel de café cada mes. Hemos probado de todo, desde la tradicional cobertura de migas, arándanos, frambuesa y queso crema, strudel de manzana y chocolate alemán. Actualmente me encanta la riqueza del chocolate alemán, ya que realmente llega al punto dulce!

Si quiere impresionar a la compañía, piense en servir un delicioso pastel de café para complacer a la multitud. Sus amigos y familiares se lo agradecerán y estarán delirando con ello durante las próximas semanas. Hay muchas recetas en línea y por supuesto, siempre puedes comprar una pre-hecha y decir que la hiciste tú mismo!

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