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Soñando con la copa perfecta

La taza de café perfecta para la mayoría, parece que en Australia, es un café con leche. Sé que algunos de ustedes, adictos “duros”, se burlarán de mí por decir esto, pero es el único café que parece ser más popular. Si te sentaras en un café en Australia y miraras al camarero con la cara en blanco, cuando te preguntaran qué tipo de café te gustaría… Si asintieras, te responderían: “Café con leche, no hay problema, señor” y se marcharían para poner felizmente el registro. Barista – $0027¿Otro café con leche? Suspiro$0027

Si tuvieras que categorizar a las personas en grupos, de cómo eran sus personalidades, a juzgar por el café que consumían, así es como iría:

1. Café con leche – Para la gente que creció con café instantáneo estilo “blanco y uno”. Su casi todos los días occidental.
2. Moca – Para las chicas o los hombres del metro que no pueden soportar la amargura del café, y tienen que apagarlo con chocolate. Los hombres de verdad no beben moca.
3. Cappachino – Mayormente para las amas de casa, la población adolescente, y la gente que se mete a tomar café.
4. Frappachino – Puedes tener uno de estos sólo porque quieres intentarlo. Si eres un fanático de los “Slushiesslurpies” entonces probablemente disfrutarás de esto. Otra forma de aumentar las ventas a una civilización con lavado de cerebro.

5. Espresso – Para aquellos que aman el sabor y el efecto del café. Extremadamente apasionados por el grano entero que es el café.

6. Doble Espresso – Realmente creo que la gente que sólo bebe doble espresso, tiende a tener problemas emocionales severos.

Esta lista es sólo mi observación general, así que por favor no te ofendas si bebes mocha$0027s, son un gran bruto de un hombre que trabaja en una mina de carbón, y amaba el chocolate caliente cuando era niño, así que ahora lo necesita para sentir las comodidades del hogar, todo el camino hacia abajo en una mina sucia. Es sólo mi descuido general, señor.

Habiendo viajado por el mundo un par de veces, y habiendo probado el café en muchas tierras diferentes. Siendo yo mismo un Kiwi (NZ), vengo de un país donde la leche tiene un sabor más fuerte que el café, por lo que he crecido con una paleta bastante debilitada, en el amplio mundo del café. Esta paleta algo debilitada, sin embargo, se ha mejorado a lo largo de los años de viaje, y a medida que mi adicción al café crecía cada vez más fuerte, mi paleta se intensificaba. Como las venas de los yonquis se endurecieron después de años de abuso de la heroína, también lo hizo mi paleta después de años de abuso de la cafeína.

Desde la perspectiva de los kiwis, y habiendo probado el café en todo el mundo, mis conclusiones se reducen a esto: Melbourne es el mejor lugar del hemisferio sur para conseguir un buen café. Cualquiera que haya visitado o resida aquí en Melbourne, probablemente estará de acuerdo en que Melbourne es el lugar para venir y encontrar un gran café. Pueden pensar que soy parcial por decir esto, ya que he residido aquí durante varios años. Pero deben recordar una cosa, soy neozelandés, y lucho por dar a mis queridos compañeros de Ozzy más poder de fuego del que ya tienen sobre mi hermoso país.

Sí, hay muchos cafés maravillosos en esta hermosa ciudad de Melbourne, tantos que sería imposible enumerarlos todos. Esto no es de ninguna manera algo malo, ya que sé que hay muchos adictos por ahí que no pueden arreglárselas sin una dosis diaria. Dicen que el dinero hace girar al mundo, pero yo creo que el café ayuda a que gire más rápido. Todos aquellos que no me creen, vengan a Melbourne, busquen un buen café, pidan un expreso doble y siéntense. ¿Girar más rápido? Uh-huh. Bienvenido a tu nueva adicción.

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