Los expresos son geniales, pero no estás disfrutando de buenos expresos si no están en las tazas adecuadas. También llamadas tazas de demitasse, estas pequeñas tazas parecen como si pertenecieran a la Casa de los Sueños de Barbie. Sorprendentemente, hay un cierto arte en hacer un buen espresso, y cuando vas a comprar un nuevo juego hay algunas cosas que puedes considerar.
En primer lugar, las tazas están tradicionalmente hechas de porcelana. Típicamente, cada taza tiene espacio para dos o tres onzas de bebida. Dependiendo de si prefieres o no una tapa de crema o azúcar en tu espresso, puede que quieras conseguir tazas un poco más grandes.
Desde la Italia del viejo mundo hasta el mostrador de la cocina, las tazas de porcelana pueden ser sencillas o intrincadas, caras o bastante asequibles. Si usted es un bebedor serio de espresso, puede considerar invertir en un juego de tazas y platillos de diseño.
Mientras que hay mucho que se puede decir de un mundo antiguo, el estilo tradicional de las tazas, la tecnología moderna tiene sus beneficios también. Por ejemplo, hay muchos diseños modernos disponibles en el mercado que presentan vidrio aislado de doble pared. Estas tazas mantienen el café expreso más caliente por más tiempo que sus contrapartes de porcelana.
Ya sea que prefiera la tecnología tradicional o la moderna de la nueva era, cuando busque un juego de tazas debe mantener su atención en la calidad. Los verdaderos bebedores saben que incluso la mejor taza de expreso no será genial a menos que esté en una taza de igual calidad. Si es delgada, no sólo la taza es propensa a astillarse (en cuyo caso debes tirar la taza inmediatamente), sino que también permite que el calor se filtre. A nadie le gusta el espresso tibio.
En términos de precios, las copas son más o menos la misma cosa. Puedes encontrar un juego bastante asequible (y decente) por 35 dólares, pero también puedes gastar fácilmente un par de cientos de dólares.
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