Me encanta el café: Más de 100 bebidas de café fáciles y deliciosas – Reseña del libro
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Antes de ir a la universidad, la única forma que conocía de preparar café era con la cafetera automática de goteo con la cafetera. Si quería algo más que un café normal en casa, me aventuraría a un Starbucks, Dunkin´ Doughnuts, o una cafetería local. Cuando llegué a la universidad y el dinero se hizo más escaso, salir a tomar café a menudo ya no era una realidad. Así que pensé que si quería un café con leche, un café helado o un capuchino sería mucho más fácil y más rentable si lo hacía yo mismo. Después de mirar algunos libros y sitios web, y de jugar con diferentes cosas, empecé a entender cómo hacer un buen café en casa. Finalmente conseguí mi molinillo y la prensa francesa y pude hacer cosas aún mejores; sin embargo, todavía estoy aprendiendo. He revisado algunas cosas que puedes leer para que si hay algo que no estoy cubriendo en mis blogs o sitios web, puedas encontrar fácilmente lo que estás buscando.
El material de lectura más valioso con el que aún no me he encontrado es un libro llamado “Amo el café”: Más de 100 bebidas de café fáciles y deliciosas” de Susan Zimmer. Este libro te enseña paso a paso cómo hacer bebidas deliciosas como las clásicas (como un café con leche de vainilla), bebidas para las fiestas (usando cosas como la menta y el ponche de huevo), e incluso algunas bebidas más inusuales (como un café helado vietnamita y un moca con un toque de naranja). Este libro no sólo abarca diferentes bebidas, sino que también cubre diferentes métodos de elaboración de café, incluyendo formas de hacer cosas como un capuchino sin el gran equipo caro. También te enseña las diferentes partes de cosas como una máquina de café expreso y cómo usarlas. Susan Zimmer no sólo cubre las formas de hacer las cosas según sus gustos, sino que también proporciona diferentes formas de preparar sus bebidas para ayudar a satisfacer su propio gusto personal.
Susan Zimmer, no sólo proporciona lo básico, sino que también profundiza un poco más en cosas como el arte del café con leche. Si alguna vez has visto un café con leche con una hoja o un corazón en su interior, sabes de lo que estoy hablando. Otras cosas más avanzadas que ella cubre es la opción de asar tus propios granos en casa para crear tus propios sabores frescos. Realmente no tengo ninguna queja sobre este libro, ya que es extremadamente bien redondeado y una gran riqueza de información. Así que desde las grandes fotos a color hasta sus consejos sobre todo lo relacionado con el café, Susan Zimmer proporciona un gran libro tanto para los novatos como para los entusiastas del café. Así que asegúrate de revisar este libro pronto y espero que sea tan valioso para ti como lo es para mí.
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