Información y datos sobre “Tostar sus propios granos de café en casa empezando por los granos verdes”
Los granos de café verde son granos que no han sido tostados. Tostar tu propio café es genial. El café tostado en casa suena como si fuera difícil o requiriera mucho tiempo, pero te equivocas. Tostar granos de café en casa es relativamente simple y vale la pena el esfuerzo.
Usar un grano verde para tostar en casa hará que tu café sepa mejor que cualquier café comprado en una tienda. Hay que tener en cuenta varias cosas al seleccionar los granos de café verde. Considere el aspecto general del café verde cuando seleccione qué granos usar para tostar. Los granos de café verde deben ser similares entre sí. Las similitudes deben ser en pigmento, dimensiones y forma. Los granos similares entre sí, muestran un grano verde de mejor calidad que otros granos verdes cuyos estándares pueden ser más bajos con menos similitudes entre sí en un lote.
El color es el factor más importante en la selección de los granos para tostar. Si el color es igual de un grano a otro, es más que probable que todos sean del mismo lote. Esto típicamente crea una mejor taza para el tueste que los granos verdes que son disímiles, lo que puede afectar el sabor del café tostado en casa.
Descubre dónde se cultivaron tus granos de asar favoritos. Normalmente, el lugar de cultivo de un grano determinará el sabor que has tostado, porque el sabor de un grano de café es el resultado de la capa superior del suelo y de los entornos en los que se cultivaron los granos. Los granos cultivados en Jamaica tienen un sabor diferente al de los granos cultivados en Venezuela.
Investigar los diversos sabores de café verde disponibles para los granos. Busca un café que ya disfrutes o algo nuevo que sientas que puedes disfrutar. Un gran lugar para buscar algo nuevo es Internet. No sólo puede ayudarle a encontrar un nuevo café, sino que también puede encontrar su sabor favorito de café en grano.
Al determinar dónde comprar café verde para tostar, un lugar maravilloso para buscar es en línea. Numerosos minoristas en línea proveen granos de café verde para tostar en casa.
La torrefacción de café en casa puede marcar la diferencia en cuanto a cuánto se puede disfrutar de cada taza. Una vez que disfrutes de una taza de tu propio café tostado, no querrás volver nunca más. Despierta tu sueño de un gran café tostando tus propios granos de café.
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