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Un asunto triste – Este negocio del café

Información y datos sobre “Un asunto triste – Este negocio del café”

Con un nombre como Gloria Jean´s Coffees se puede perdonar que esperes el mundo de ellos. Quién sabe si esta Gloria Jean podría ser la hermana de Juan Valdez o alguien. Afirmando ser una de las mayores cadenas de café del mundo, Gloria Jean´s ha estado activa en Mumbai durante algún tiempo pero finalmente ha llegado a Delhi.

Planeando abrir 750 puntos de venta en todo el país en los próximos cinco años Gloria Jean´s en el Complejo Cinematográfico de Priya se encuentra en el acogedor lugar de la esquina que antes era una tienda de ropa funky llamada Metal. El lugar es atractivo y por alguna razón evocó la misma reacción que la tienda insignia de Barista en Priya hace un poco más de una década. Culpa a eso por aumentar las expectativas y el apetito. Un lugar atractivo, Gloria Jean´s, tristemente parece haber abierto sus puertas un poco antes para que el lugar parezca ser frecuentado por electricistas que todavía están haciendo agujeros en las paredes!

Gloria Jean´s tiene cafés fríos y calientes, tés y un montón de golosinas que van desde sándwiches hasta pasteles de mármol, lo que hace un poco difícil pedir algo para acompañar el café. La cafetería también tenía a la venta cafés de un solo origen del mundo, pero el menú no ofrecía nada tan exótico como los paquetes que estaban a la venta.

Resolver el pastel de manzana parecía una buena opción; nada como un pastel para poner a prueba cualquier cafetería. Tengan la seguridad de que nueve de cada diez veces el pastel de manzana será una decepción, pero esta vez las cosas fueron diferentes.

El pastel fue un desastre. Para empezar, hacía tanto frío como un trozo de roca recogido mientras caminaba por una montaña nevada. Tal vez todo esto fue un mal sueño. Después de darle otra oportunidad se confirmó que esto estaba sucediendo realmente. El pastel no se calentó en absoluto, estaba frío y los pedazos volaban por todas partes cuando el gerente fue convocado. Con gran trepidación el café fue sorbido. Para un lugar que está ahí fuera para desafiar a los asiduos bien establecidos como Barista y Costa Coffee si este es el arsenal con el que Gloria Jean espera ganar entonces ni siquiera se moleste en intentarlo.

Para los aficionados al café no hay nada más sacrílego que jugar con su paleta. Incluso después de decirle repetidamente al barista que hiciera el simple americano (café negro con agua para los no iniciados) un poco más fuerte de lo habitual controlando la cantidad de agua, el primer sorbo selló mi relación amorosa con el café de Gloria Jean. ¿Por qué la gente detrás del mostrador piensa que añadiendo “más” café a un generoso aunque no se le pida la cantidad de agua se arreglarán las cosas? ¿Por qué es difícil para los maestros cerveceros entender que si alguien necesita más café simplemente exigirá un trago extra? Estas son algunas de las preguntas que nunca serán respondidas satisfactoriamente y uno debería aprender a vivir con ello.

Con su agradable decoración y su mayor presencia de vida, Gloria Jean´s es un lugar que puede ser tomado en serio. Pero mientras que los clientes pueden estar encantados de tomarse el lugar en serio, la gente detrás de Gloria Jean´s no parece molestarse. Han puesto un sofá justo delante de la puerta más grande y cuando alguien intenta abrirla los camareros agitan sus manos como bomberos desesperados y les indican que tomen la puerta lateral. Los asientos cómodos sólo pueden asumir una parte de la responsabilidad, pero si el café de una cafetería no es tan bueno, ¿cuánto tiempo puede alguien relajarse en las sillas?

Una vez que haces un pedido, se te presenta una tarjeta del Club de los Sibaritas Frecuentes, que te da un café gratis una vez que consumas diez. Esto podría haber sido razón suficiente para darle una segunda oportunidad a Gloria Jean a pesar de una experiencia no tan buena, pero no importa cuán serio parezca el lugar, sería realmente difícil para cualquier amante del café perdonar los ruidos bastante fuertes y estridentes que emanaban de una máquina perforadora justo al lado de usted mientras intentaba sorber la bebida. El hecho de que el café sea casi tan malo como el martillo, empeñado en demostrar que un pobre clavo está sobre tus oídos, no ayuda.

Clasificación: 15

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