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Un tostador de café gourmet abrirá una nueva experiencia de café fresco.

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Hace mucho, mucho tiempo, en la lejana tierra de Etiopía, un pastor llamado Kaldi llevó sus cabras a una nueva zona de pasto donde crece una alta y verde hierba junto con un par de árboles que dan hermosas bayas rojas. A sus cabras les gustó el color brillante de las bayas y las mordisquearon. Las cabras de Kaldi saltaban alegremente alrededor de la zona de pasto minutos después de comer las bayas.

Y al igual que las cabras de Kaldi, la mayoría de la gente hoy en día bebe café con el único propósito de cargarse de cafeína. A estos adictos a la cafeína no les importan las complejidades que vienen con una taza de café. Mientras se aceleren con la cafeína y energicen sus sistemas, entonces todo está bien.

Hay otras personas, sin embargo, que se preocupan mucho por las complejidades que vienen con una taza de café. No sólo beben café para engullir cafeína. Disfrutan cada momento que tienen con una taza de café, saboreando el rico aroma y los sabores seductores.

Para que la experiencia de beber café sea más completa, puede ser necesario que usted prepare su propia taza de café en lugar de comprar una en las cafeterías locales. Nada puede ser más satisfactorio para un amante del café que saborear una gran taza de café hecha con sus propias manos. Preparar tu propio café, usando granos gourmet, deja una sensación de satisfacción.

Hacer su propia taza de café de gran sabor, sin embargo, no fácil como parece. Se necesita mucha paciencia y dedicación para aprender el arte de hacer café. Hay muchos factores que uno necesita dominar para crear una maravillosa taza de café. Uno el proceso de tostado.

Junto con la cafeína, los granos de café contienen varios otros compuestos, como ácidos y proteínas, que dan cuenta del sabor del café. Tanto los granos tostados como los no tostados contienen los mismos compuestos. Pero el tostado de los granos cataliza un sinnúmero de reacciones químicas, como la reacción de Maillard, que libera todo el sabor de los granos de café.

Así que muy importante que sus granos de café de calidad sean tostados correctamente. Y una cosa que puedes hacer para lograrlo conseguir un tostador de café gourmet de calidad. Hay gente que dice que puedes usar una estufa o incluso una máquina de palomitas de maíz para tostar granos gourmet, pero no los escuches. Los granos de café gourmet son delicados. Para disfrutar plenamente de las maravillas del café más fresco, necesitas tener el tostador de café adecuado.

Hay muchos tipos de tostadores gourmet disponibles en el mercado hoy en día. Los tostadores estándar costarían alrededor de 150 a 200 dólares en línea. Los más intrincados tendrían un precio más alto, costando alrededor de 500 dólares o más. Sin embargo, no necesario conseguir inmediatamente los costosos tostadores de alta gama. Un tostador de café gourmet ordinario sería suficiente para la mayoría de los entusiastas del café gourmet, especialmente para los nuevos conversos. Pero a medida que aumente su habilidad para hacer café gourmet, puede verse obligado a adquirir un tostador de café más complejo (y, por lo tanto, más caro).

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