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Una historia del café

Información sobre “Una historia del café”

Hay diferentes historias que se refieren a cómo se descubrió el árbol del café; una de ellas que originario de Etiopía, antiguamente conocido como Kaffa, pero hace muchas lunas cuando se descubrió, el café no se bebía como bebida, sino que los granos y cerezas eran en realidad masticados por la gente de la tribu.

Otros creen que el café se cultivaba en los jardines de los monasterios hace más de 1000 años. Se cree que un pastor de cabras notó cómo sus cabras más viejas se comportaban como niños pequeños cuando comían ciertas bayas silvestres, esto animó al Abad del monasterio local a preparar estas cerezas y dárselas a sus hermanos monjes para mantenerlas despiertas durante largas horas de oración.

Pensaba que el café del siglo XVI se cultivaba en toda Persia, Egipto, Siria y Turquía.

Los primeros cafés se abrieron en la Meca. Estas casas eran lugares lujosos que albergaban música en vivo, baile y ajedrez. Muchos negocios se llevaron a cabo en estas casas ya que miles de visitantes visitaban la Meca cada año desde todas partes del mundo.

Los árabes estaban muy orgullosos del producto del café y las plantaciones estaban fuera del alcance de los occidentales, pero finalmente los granos de semilla y los esquejes se sacaron y se cultivaron en las colonias holandesas de la India y Java. Las colonias holandesas se convirtieron en el principal proveedor de café de Europa, comerciando desde Ámsterdam a partir de 1615.

La primera cafetería “Café” de Europa se abrió en Venecia en 1645, y a mediados del siglo XVII el “Café” también se hizo popular en otros países europeos.

Gran Bretaña abrió sus puertas al primer “Café” un poco antes que otros países europeos en 1651 en Oxford, y para 1700 había más de 3000 cafeterías y éstas eran muy populares entre las clases medias altas.

En los últimos 300 años el cultivo del café se ha hecho popular en todo el mundo y uno de los productos primarios más valiosos del mundo, después del petróleo. Millones de personas ganan sus salarios con la industria del café.

Las cafeterías se han vuelto tan populares en la sociedad de hoy en día; seguro que encuentras una en casi todas las calles principales. Son lugares muy comunes para que los socios de negocios, amigos, colegas, etc. se reúnan y pasen un poco de tiempo, o un lugar para visitar por su cuenta para relajarse y ver el mundo pasar mientras se toma un capuchino.

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