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Usar una cafetera express con tapa de estufa

Información y datos sobre “Usar una cafetera express con tapa de estufa”

Una de las bebidas más populares en el mundo de hoy es el espresso. Disponible en muchas versiones diferentes, puede ser comprado en varias cafeterías así como hecho en casa. Una de las últimas versiones de esta última es una cafetera de cocina que también se llama cafetera Moka. Estas ollas están disponibles en tamaños de 2, 4 y 6 tazas, lo que las hace adecuadas para una sola persona o más. Fueron inventadas en 1933 y son especialmente populares en Italia y a menudo se les llama “la cafetera de los pobres”. Este modelo puede ser usado donde no hay electricidad, como en un viaje de campamento. La versión original de este tipo de máquina, para uso doméstico, era difícil de usar y no producía una bebida muy satisfactoria. Una de las razones es que se elaboran bajo presión, lo cual es diferente a las máquinas de enchufe. Hay una diferencia en el uso de la presión y el vapor para la elaboración de la café con este modelo que elabora a menor presión.

Un modelo casero y normal de la máquina de café expreso utiliza 1,5 bares en lugar de 9 bares de presión. Además, utiliza agua hirviendo y vapor por encima de los 100 grados C, que es mucho más alta que la máquina regular. En general, se acepta que no tienen la calidad de elaboración de café que tiene una máquina regular. Esto se debe a que la elaboración de la café se hace con un exceso de calor y utiliza una presión natural insuficiente.

Las partes de un modelo de estufa son la cámara inferior, la cámara media, la cesta de filtro, el cambiador de fondo y la cesta de filtro. La cámara inferior contiene agua y es el calor de la estufa el que empuja el agua hacia arriba en la cesta del filtro, que contiene el café molido. Esto entonces va a la cámara superior y el proceso se completa.

Se recomienda que, al comprar una de estas vasijas, se preste atención al material con el que está hecha. Las ollas de moka de aluminio, por ejemplo, aunque son baratas, añaden un sabor muy malo al café. Es mejor gastar el dinero extra para comprar un buen modelo de acero inoxidable que produzca un producto más satisfactorio.

También se recomienda la lectura cuidadosa de las etiquetas de estas macetas, ya que a veces hay instrucciones especiales sobre cómo deben usarse. Estas instrucciones variarán, como por ejemplo decir que hay que empezar con agua fría, otros dirán que hay que empezar con agua caliente. Sólo experimentando, una persona descubrirá exactamente cómo se produce el tipo de café que le gusta. Una cosa que todas las ollas dicen es que no debe ser puesto en el lavavajillas. Hay que desmontarlas y lavarlas con un detergente suave y agua después de cada uso, así como secarlas bien.

Una sugerencia adicional es que cada pocas semanas el vinagre en un ciclo de elaboración regular eliminará cualquier depósito mineral causado por el agua dura. Una visita a Internet mostrará cosas como problemas de solución de problemas, hacer el café correctamente, el molido correcto del café y muchas otras cosas que le ayudarán a uno a disfrutar del café expreso hecho en su cafetera de cocina.

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